Confira as ofertas imperdíveis para presentear as mães com carinho e economia
Aliadas pelo bem-estar e sustentabilidade, Yuool e B.O.B se unem para uma ação exclusiva de Dia das Mães: ao comprar um Yuool, o consumidor ganha um shampoo detox em barra da B.O.B para tornar o presente deste ano ainda mais marcante e com propósito. A iniciativa será válida até o dia 14 de maio no e-commerce da Yuool, a depender do estoque.
O portfólio atemporal e genderless da Yuool é perfeito para os diferentes tipos de mães, com quatro produtos pensados para o cotidiano, sendo um modelo casual, um de atividade física, um para ficar em casa e outro para praia/piscina.
A união para o Dia das Mães acontece de forma transparente e alinhada aos principais valores responsáveis que o mercado atual de moda e beleza exigem: de um lado, a Yuool é considerada a primeira marca de calçados do país certificada pelo Sistema B, que valoriza negócios que equilibram propósito e lucro enquanto a B.O.B tem a grande missão de reduzir a pegada ambiental da rotina de selfcare, eliminando ingredientes potencialmente tóxicos e combatendo a poluição plástica no dia a dia, mostrando que é possível substituir os cosméticos líquidos convencionais presentes no nosso banheiro pelas versões sólidas, que também são veganas, limpas, cruelty-free e waterless.
Para esta ação, o consumidor Yuool receberá o shampoo em barra detox da B.O.B, que apresenta fórmula única que auxilia no controle de descamação e melhora a microcirculação sanguínea. Cada shampoo em barra equivale a dois shampoos líquidos comuns, e evitam o descarte de embalagens plásticas no meio ambiente além dos ingredientes potencialmente tóxicos para a nossa saúde e para a saúde do planeta.
A ação Yuool+BOB já está disponível no site da marca: www.yuool.com.br.
Desfrute do melhor da Fórmula 1 em Miami com dicas incríveis para turistas e fãs de corrida
No próximo dia 07 acontecerá, pelo segundo ano consecutivo, o Miami Grand Prix de Fórmula 1. Desde o ano passado, a cidade passou a integrar o calendário de provas da F1, com um circuito especialmente desenhado para a categoria ao redor do Hard Rock Stadium.
Batizado de Miami International Autodrome, o circuito fica no terreno privado do Hard Rock Stadium e usa vias urbanas novas e existentes, integradas às áreas de estacionamento do Hard Rock Stadium. Todos os anos, algumas semanas antes da corrida, o circuito e seus recursos de segurança são montados apenas para o evento. Nos dias seguintes, o circuito é desmontado e o terreno do Hard Rock Stadium é convertido de volta ao normal.
A cidade já realizou todos os preparativos para o evento deste ano e o GMCVB (Greater Miami Convention & Visitors Bureau) elaborou um roteiro com cinco ideias do que fazer em Miami durante esses dias, para otimizar o aproveitamento da viagem de quem estiver visitando a cidade especialmente para a F1:
1. Hard Rock Stadium
É um estádio para jogos de futebol americano, baseball, futebol e lacrosse, que está localizado em Miami Gardens. Ao redor dele acontecerá a corrida, em uma pista especialmente construída para a Fórmula 1, conhecida como Miami International Autodrome.
2. Miami Beach
É uma cidade ilha do sul da Flórida, muito próxima da costa, sendo banhada pelo Oceano Atlântico. Tem amplas praias e arquitetura do início do século XX no bairro Art Deco Historic.
3. Little Havana
É um bairro em Miami, com galerias de arte latino-americanas e muitos restaurantes, conhecida como o coração de Cuba em Miami. Os quiosques das cafeterias vendem café cubano para clientes que fumam charutos.
4. Miami Design District
Bairro famoso pela arquitetura moderna e elegante. Conta com galerias de arte e lojas de design de interiores de alto padrão. Muitos visitantes vão até Miami Design District para conhecer as boutiques e joalherias luxuosas, além de cafés e restaurantes com chefs renomados e famosos.
5. Baía de Biscayne
Com mais de 50 pontos de acesso público, parques, instalações recreativas e educacionais ao longo da Baía de Biscayne, um patrimônio natural que oferece vastas oportunidades de interação com o ambiente marinho.
Encontre inspiração para mudar o visual e realçar sua beleza madura com essas opções de cortes e penteados modernos
Sabemos que hoje em dia, as mulheres acima dos 50 anos não necessariamente precisam ter cabelos curtos. Os longos também podem ser uma ótima aposta de estilo, mas sempre é bom lembrar para as maduras que preferem as madeixas curtas, também há sugestões estilosas perfeitas. A ideia é geralmente não necessariamente seguir a última tendencia, mas adotar algo moderno e elegante, ressaltando a vaidade de cada pessoa.
O Tudo pra Cabelo, hub de conteúdo da Unilever, traz sugestões elegantes de cabelos repicados. As opções vão do clássico chanel ao pixie passando pelo corte com franja. São estilos práticos, de manutenção fácil e que ajudarão na economia de tempo, ideal para quem leva um dia agitado. O Chanel, por exemplo, um coringa, confere um ar contemporâneo sem radicalismos. Já o corte com franja confere muita leveza ao visual. Um pequeno detalhe que rejuvenesce e dá movimento aos fios. E por sua vez, o pixie cai super bem nas mulheres de personalidade mais ousada. Surgido nos anos 60, saiu e voltou de moda muitas vezes. Agora, está em alta novamente.
Os cortes são perfeitos para as mulheres que preferem aderir ao branco. Lembrando que não há necessidade de pintá-los para parecerem modernos, assim como recentemente visto nas madeixas das atrizes Gloria Pires e Jamie Lee Curtis. O importante é valorizar o tipo e o volume dos fios para encontrar o corte que mais combina com cada personalidade. O que vai fazê-la empoderada e se sentir bonita.
Cuidados
Pela ausência de melanina, o cabelo branco tende a nascer mais grosso e áspero. E com a perda da melanina, ele tende a ficar desprotegido e mais propenso para o ressecamento. Por isso, as madeixas brancas precisam de hidratação. Além de beber bastante água, o uso de leave-ins finalizadores pode ser um ótimo aliado, assim como os chapéus. Como são mais frágeis, o uso de protetor solar também é recomendado.
Otimize seu tempo de aprendizado e aumente sua produtividade com essas dicas essenciais do ChatGPT
Entre fãs e haters, há uma unanimidade: o ChatGPT causou uma revolução – no mercado de trabalho, na comunicação e, definitivamente, na educação. Para parte dos especialistas, não há o que temer sobre o seu uso no ensino dos jovens. É o que acredita o professor Paulo Jubilut, biólogo e mestre em ciência e tecnologia. À frente de uma das principais edtechs do Brasil focada em pré-vestibular e Enem, o Aprova Total, Jubilut explica que a fortaleza da ferramenta é ser treinada para gerar respostas de todos os tipos a partir de comandos de texto. “Mais do que explicações, a ferramenta formula caminhos assertivos para o aluno ser mais eficiente ao estudar para as provas”, afirma.
Confira os comandos que valem ouro para transformar o ChatGPT no melhor parceiro de estudos.
1) Mapas mentais
A primeira técnica serve para ajudar a fazer mapas mentais, uma estrutura visual que auxilia a organizar ideias relacionadas a um tópico central. E o ChatGPT pode ajudar a montar esse mapa. Quanto mais informações receber, melhor ficará o resultado. Se você tá estudando sobre fotossíntese, por exemplo, você pode digitar os comandos:
Tópico: fotossíntese
Crie um mapa mental sobre o tópico acima.
Liste a ideia central, os ramos principais e os sub-ramos.
A partir desses ramos e sub-ramos que ele deu, é possível desenhar o mapa mental no caderno ou no computador mesmo.
2) Cronograma de estudo
Uma das grandes dificuldades na hora de estudar é saber por onde começar. Para facilitar a organização, o ChatGPT pode criar um calendário de estudos. É preciso ser específico sobre o assunto, e sobre como e quando gostaria de estudar. É possível fazer um plano de estudos para o dia, semana, ou períodos maiores de tempo. Para um cronograma de revisão para o sistema digestório, por exemplo, basta digitar o comando:
Tópico: Sistema digestório
Crie um cronograma de estudos para um estudante de vestibular revisar o sistema digestório.
O cronograma deve cobrir uma semana.
O cronograma deve dividir o tópico acima em tópicos individuais de aprendizagem.
O cronograma deve incluir pausas para alimentação, pausas para exercícios e dormir.
Cada dia deve ser exibido em blocos de tempo.
3) Simulado personalizado
Uma ótima maneira de estudar é por meio de questões, mas nem sempre é fácil achar na internet exercícios que são exatamente sobre determinado assunto. Você pode usar o ChatGPT para gerar um banco de questões no estilo da prova que você vai fazer. Por exemplo:
Tópico: Segunda Guerra Mundial
Escreva uma pergunta de múltipla escolha sobre o tópico acima com 1 resposta correta e 4 respostas incorretas.
As respostas devem ser rotuladas de A a E.
Cada resposta deve ter uma explicação.
4) Questões discursivas
Além dos exercícios de múltipla escolha, você pode pedir paro chat elaborar questões discursivas, depois corrigindo cada uma. Assim, é possível realizar uma revisão ativa dos temas estudados. Por exemplo:
Tópico: Reino Monera
Você vai me fazer uma pergunta sobre o tema acima.
Você vai esperar e então eu darei uma resposta.
Depois que eu responder, você dirá se minha resposta está correta ou incorreta e fornecerá uma explicação.
5) Resumo
Ao repassar uma determinada matéria, peça para o ChatGPT escrever um texto sobre um tópico específico. Formule o seguinte:
Tópico: Fluxo de energia na cadeia alimentar
Eu quero que você aja como um redator e escreva um texto curto sobre o tópico acima. Pesquise o tópico acima, formule uma tese e crie um texto informativo de até 3 parágrafos.
6) Explicação de conteúdos
Sabe quando você está estudando e lê um texto cheio de palavras difíceis, ou então você não consegue entender um conceito no texto e fica travado naquele assunto? O ChatGPT pode reformular o texto incompreendido ou mostrar uma nova definição para o conceito. Por exemplo:
Tópico: Polialelia
Eu quero que você dê uma definição sobre o tópico acima. Pesquise sobre o tópico acima, escreva a definição do conceito em um parágrafo, e dê 3 exemplos abaixo da definição em forma de lista.
7) Flashcards
Use o ChatGPT para criar flashcards sobre um tópico, inserindo as informações que você deseja lembrar e solicitando um flashcard pra ele. Por exemplo:
Tópico: Fotossíntese
Eu quero que você crie uma tabela de 2 colunas com 5 perguntas e respostas sobre o tópico acima no formato:
Pergunta | Resposta
8) Argumentos e soluções
Para complementar uma dissertação, você pode pedir para o ChatGPT listar soluções sobre um tópico específico e mostrar sugestões sobre como enfrentar uma determinada situação. Por exemplo:
Tópico: Aquecimento Global
Eu quero que você sugira soluções e medidas viáveis para o enfrentamento do tópico acima. Cite 3 sugestões sobre o que poderia ser feito.
Descubra como a ClickBus está revolucionando a experiência do turismo com sua tecnologia de inteligência artificial orientada ao cliente.
Além de reforçar o posicionamento de pioneira tech company, a ideia é utilizar ferramentas de inteligência artificial generativa para auxiliar os consumidores no planejamento das viagens, descobrindo rotas e locais para visitar
A ClickBus, maior marketplace de passagens rodoviárias do Brasil, está revolucionando a experiência do cliente com a implementação do Chat GPT em sua plataforma. A ClickAI é a nova feature da ClickBus, que utiliza inteligência artificial (AI) generativa para montar roteiros e ajudar o viajante a planejar sua viagem ao dar informações sobre destinos Com isso, a empresa pretende aprimorar a experiência de viagem, auxiliando os clientes a descobrir novos locais para visitar, traçar roteiros e aproveitar o máximo possível a viagem.
Como líder no mercado de venda online de passagens rodoviárias, a ClickBus está dando um passo à frente ao utilizar o Chat GPT para melhorar a experiência do cliente e fortalecer seu perfil de tech company. A nova feature ClickA.I. é uma solução eficiente e inovadora que promete transformar a forma como as pessoas planejam suas viagens e interagem com a ClickBus.
Para Rodrigo Polacco, CPOO da ClickBus, a inteligência artificial já está transformando a experiência do cliente em diversos setores, “aqui na ClickBus queremos seguir com nosso pioneirismo e ser a primeira empresa do mercado rodoviário a aplicar essa tecnologia para nossos clientes. O Click A.I é uma ferramenta onde tanto nós como nossos clientes podemos utilizar para conhecermos mais sobre o assunto e suas possibilidades, com isso trazer insights para desenvolver novos produtos e serviços com um nível maior de personalização para os nossos clientes, reforçando ainda mais a nossa proposta de valor”.
Outras empresas de diferentes setores estão adotando essa solução para melhorar a comunicação com seus clientes, seja para assistência ao cliente, análise de sentimentos, automação de processos, personalização de produtos e serviços e, também em suas ações de marketing. Nessa primeira versão da AI da ClickBus, os clientes poderão contar com o sistema para ter um suporte no planejamento das suas futuras viagens, criar roteiros e até mesmo decidir para qual destino ir com base no seu objetivo de férias.
Ao acessar a plataforma ClickAI, o usuário pode enviar sua dúvida sobre viagens e destinos, como “Quero conhecer as melhores praias do Nordeste” ou “Prepare um roteiro de 3 dias em Ouro Preto”, e obter a resposta da inteligência artificial.
“O ClickAI pode sugerir destinos populares, bem como locais menos conhecidos, de acordo com os interesses do viajante. Também pode fornecer informações sobre as melhores épocas para visitar determinados destinos, atrações imperdíveis, dicas de segurança, sugestões de restaurantes e muito mais. Tendo em vista estas facilidades, a ferramenta que criamos pode ser valiosa para quem deseja traçar um roteiro de viagem personalizado e eficiente, proporcionando informações úteis e sugestões para ajudar ao máximo na experiência de viagem”, finaliza Polacco.
Sobre a ClickBus
A ClickBus é o maior marketplace de passagens rodoviárias do Brasil. Fundada em 2013, a plataforma vem transformando a experiência de viagens de ônibus no Brasil, conectando viajantes e empresas de ônibus regulares para uma melhor experiência de compra através do digital. Com tecnologia e um modelo operacional data-driven, a empresa se tornou o maior marketplace do segmento na América Latina, conectando diariamente milhões de pessoas a mais de 4,8 mil destinos nacionais e internacionais. Atualmente a empresa é o segundo maior site de viagens e turismo, de acordo com o ranking do SimilarWeb.
Deixe o jantar da segunda-feira ainda mais especial com uma receita diferente
Você conhece o movimento Segunda Sem Carne? Com adeptos em mais de 40 países, surgiu em 2009 no Brasil. Que tal participar também nesta segunda-feira com uma receita deliciosa? Isabela, marca de massas, biscoitos e torradas da região Sul do País, sugere Nhoque ao Creme de Espinafre, que rende até 6 porções e promete encantar a todos os paladares.
Para aprender como fazer, confira o modo de preparo abaixo:
Nhoque ao Creme de Espinafre
Ingredientes:
Creme de espinafre:
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola pequena picada
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
500 ml de leite quente
sal e noz-moscada, moída na hora, a gosto
400 g de espinafre congelado e picado
2 embalagens de cream cheese (300 g)
Massa:
1 embalagem de Nhoque Com Ovos Isabela (500 g)
1 colher (sopa) de sal
Para finalizar:
100 g de amêndoas torradas e picadas
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
Creme de espinafre
Em uma panela média, aqueça a manteiga, refogue a cebola e acrescente a farinha de trigo. Misture rapidamente e, aos poucos, acrescente o leite quente, mexendo vigorosamente para não empelotar. Tempere com o sal, a noz-moscada, junte o espinafre e cozinhe por 3 minutos, sem parar de mexer. Misture bem o cream cheese e reserve.
Massa
Em uma panela grande, ferva 5 litros de água com o sal. Cozinhe a massa durante o tempo indicado na embalagem ou até que esteja “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida. Escorra imediatamente, acrescente ao molho e misture bem para que toda a massa fique bem envolvida pelo molho.
Passe para uma travessa, polvilhe as amêndoas, o parmesão e sirva em seguida.
Líder em vendas em Biscoitos na Região Sul do Brasil, de acordo com a Nielsen (Jun 2022), a marca Isabela, que pertence ao portfólio da M. Dias Branco, atua no mercado há mais de 60 anos. A marca é Top of Mind de massas e biscoitos há 30 anos consecutivos segundo a Revista Amanhã (RS) e foi contemplada pela 19ª vez consecutiva como a marca preferida e mais lembrada na categoria Biscoitos do Prêmio Marcas de Quem Decide 2019, segundo o Jornal do Comércio. Com o slogan “Tem Isabela, tem história pra contar.”, possui mais de 70 produtos em seu portfólio, entre eles as crocantes e fresquinhas Torradas e o biscoito sabor Leite, um ícone da marca. Há ainda as farinhas de trigo, que atendem consumidores e transformadores. As farinhas Isabela têm alta performance e são ideais para o preparo de bolos, pizzas, pasteis, massas frescas, entre outros pratos.
Sobre a M. Dias Branco
Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signatária do pacto global da ONU e com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país. A Companhia possui 18 indústrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo, além de 30 filiais comerciais, que favorecem a distribuição de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 países.
Sediada em Eusébio (CE), a M. Dias Branco é líder brasileira em biscoitos e massas. A partir da aquisição da Jasmine Alimentos, concluída em agosto de 2022, assumiu a liderança também em cookies integrais, granolas e pães sem glúten. É referência em produtos orgânicos, funcionais, integrais, sem glúten, sem lactose e zero açúcar. Em outubro de 2022, anunciou sua primeira aquisição internacional, a Las Acacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que também tem no portfólio misturas para bolos e molhos.
A Companhia detém marcas líderes, como Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Em novembro de 2021, foi feita a aquisição da marca Fit Food, a primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthyfood, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e massas feitas de milho. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos.
Priorizando uma experiência completa, marca comercializa quatro kits acompanhados de sachês de café especial para o preparo e degustação da bebida
Os clientes da The Coffee já podem garantir produtos exclusivos para presentear suas mães na data destinada a homenageá-las, no próximo dia 14. Para isso, a marca aposta em kits que agradarão àquelas que são apaixonadas por café de qualidade. Os consumidores podem adquirir – com descontos de até 15% – o copo (mug), a caneca (tumbler) ou o filtro (dripper), sempre acompanhados de sachês de café especial nitrogenados para que os momentos de preparo ou degustação da bebida sejam uma verdadeira experiência.
São quatro kits disponíveis, todos com o Coffe Box – contendo oito sachês de café embalados individualmente – inclusos. São eles: o Mug, de 300 ml; o Tumbler, de 240 ml; o Tumbler de 360ml e o V60 Dripper. Os produtos podem ser adquiridos até o dia 14 de maio, em todas as lojas da rede, presente em 18 estados.
“A ação é uma ótima oportunidade para quem deseja experimentar diferentes sabores de café, com a praticidade de ter tudo em um único produto. Com um valor promocional, nossos clientes podem garantir um presente especial e sofisticado para suas mães”, declara Carlos Fertonani, CEO da The Coffee.
A The Coffee
Com origem curitibana, a The Coffee não conhece fronteiras. Sua primeira unidade na capital paranaense – uma portinha num espaço de 5 m² – foi o pontapé inicial para diversos modelos e tamanhos de lojas. Atualmente, a empresa conta com 200 cafeterias, nacionais e internacionais. Criada pelos irmãos Luis, Carlos e Alexandre Fertonani, a marca trouxe o conceito to go das cafeterias japonesas para o dia a dia brasileiro e hoje está presente, além do Brasil, na Colômbia, Espanha, França e Portugal. Um dos grandes diferenciais da marca é a qualidade do produto. Isso porque a The Coffee cuida do processo desde a seleção dos grãos junto aos produtores até a entrega final. Para isso, conta com uma equipe especializada que leva em conta somente cafés classificados pela SCAA (Specialty Coffee Association).
Descubra as melhores opções de presentes para surpreender sua mãe com os produtos exclusivos da Nube Café.
Amor de mãe pode ser ligado a várias palavras: doçura, conforto, proteção e felicidade. Uma forma material de reunir tudo isso é com a matrioska, ou boneca russa. Essas bonecas folclóricas guardam dentro de si seus filhos e os filhos dos filhos, eternizando esse cuidado e amor materno, dando continuidade a sua linhagem. Pensando nisso, o Nube Café criou a coleção de Dia das Mães baseada nas matrioskas.
O primeiro presente é uma matrioska de porcelana, pintada à mão por Rosália Peixoto, recheada por seis macarons da escolha do cliente (R＄ 220). A Caixa Mamuska (R＄ 200) também vem recheada de amor: um croc de macaron, crocantes feitos de macaron, chocolate ao leite, flor de sal e pate feuilletine (crocante de biscoito caramelizado); uma caixa com 12 macarons de sabores à escolha do cliente; três trufas de macarons de pistache e limão banhadas no chocolate branco; tortinha sucrée; biscoitinho de amêndoas e cacau com casquinha de farofa de macarons e de farelo de amêndoas; e uma bandejinha de porcelana com uma matrioska pintada à mão.
O café ainda preparou outras duas opções de caixa de presente, seguindo o tema: a Caixa Matrona (R＄ 135) e a Caixa Matrioska (R＄ 145). A Caixa Matrona é composta por um croc de macaron, cinco macarons da escolha do cliente, três trufas de macaron, bandejinha de porcelana, e uma tortinha de macaron à base de chocolate e macarons, recheado de caramelo e ganache de chocolate, com um macaron em cima.
Já a Caixa Matrioska é elaborada com croc de macaron, uma caixa com seis macarons, uma tortinha sucrée, biscoitinho de amêndoas e cacau, e a bandejinha de porcelana. E obviamente, não poderia faltar as caixas de estampas exclusivas com 6 a 18 macarons (R＄ 35 a R＄ 85). O cliente pode escolher entre os 18 sabores disponíveis no Nube, sendo entre eles baunilha, brigadeiro, chocolate com laranja, crème brûlée, e frutas vermelhas.
As encomendas podem ser feitas até o dia 05/05, sujeito à disponibilidade, pelo WhatsApp (61) 99885-8481. Retiradas acontecem até o dia 06/05, e entregas acontecem até o dia 07/05, com uma taxa de acordo com a localização. O pagamento pode ser feito por pix, depósito bancário ou cartão de crédito pelo aplicativo Picpay. Os itens alimentícios devem ser conservados na geladeira.
Serviço:
Dia das Mães no Nube Café
Produtos a partir de R＄ 35 a R＄ 220
Data para encomenda: até o dia 05/05
Data de retirada: até dia 06/05
Data de entrega: até o dia 07/05
Endereço: 910 Sul (Centro Clínico Via Brasil, loja 28)
Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 10h às 19h
O wine bar e restaurante da Vila Buarque oferece pratos tradicionais da culinária portuguesa para comer no local ou pedir em casa
Reserve uma mesa para celebrar o Dia das Mães no Solar da República se quiser ir da Vila Buarque direto para Portugal. Criado durante o lockdown de 2020 e comandado por Luciana Pereira, Sergio Soeiro e Dirceu Junior, ex-sócio do Gajos, o ponto na Marquês de Itu, que costumava ser uma lanchonete, possui ares de tasca portuguesa e wine bar com destaque para a adega envidraçada com vinhos selecionados que dão um charme a mais para o espaço, frequentemente escolhido por chefs e donos de restaurantes da região que desponta como o novo pólo gastronômico de São Paulo.
O cardápio é o que se espera do melhor da gastronomia portuguesa. A tradicional alheira (R$ 39) acompanhada de espinafre refogado, o bolinho de bacalhau (R$ 49,90, 6 unidades), polvo cortado em lascas com azeite, flor de sal, páprica doce e picante com batatas cozidas cortadas em rodelas (R$ 123,80), croquetes de pato com molho bechamel (R$ 49,90, 6 unidades) e a frigideira do mar (R$ 128,90) com lula, polvo, camarão, cebola, azeite, limão e batatas ao murro, são algumas das opções de entrada.
Dentre as estrelas da casa, estão, é claro, os pratos com bacalhau como o Bacalhau à Gomes de Sá (R$ 99,90), com batatas cozidas, cebola, ovos cozidos, salsa e pimenta do reino, Bacalhau à Brás (R$ 89,90), Bacalhau com broa (R$ 134,90), Bacalhau com natas (R$ 89,90), e o Arroz de bacalhau (R$ 99,90), para citar alguns. Para quem prefere pratos com carne vermelha, duas boas opções de escolha são o Bife à Portuguesa (R$ 79,90) vem acompanhado com molho roti, batatas portuguesas e ovo à cavalo e o Arroz de Pato (89,90).
Para finalizar, pode ser difícil escolher entre a Baba de Camelo (R$ 15), nome que se dá ao mousse de doce de leite com amêndoas torradas, a crema catalana (R$ 14) ou o clássico pastel de natas (R$ 15).
Solar da República
Marquês de Itu, 134 – Vila Buarque, São Paulo – SP, 01223-001, Brasil
Horário de funcionamento: domingo a quinta-feira das 11:00 às 23:00 horas; sexta e sábado das 11:00 às 24:00 horas.
Telefone: (11) 3222-5402
Entrega em domicílio
Possui acesso para deficientes
Lugares/Capacidade total: 38 lugares internos e 8 externos
Com passagens em restaurantes pela cidade, Luanna retorna ao local após uma passagem em 2008 como chef executiva do hotel e do Térèze
O Térèze, restaurante ícone do bairro de Santa Teresa, está sob novo comando. A chef Luanna Malheiros chega ao empreendimento gastronômico localizado no hotel Santa Teresa MGallery preservando a identidade própria do lugar. Apaixonada pela culinária francesa, Luanna participou da abertura do Téréze como sub chef de Damien Montecer, e ficou na casa de 2008 a 2011. “Montei a adega e ajudei a desembalar as cadeiras de madeira tão características deste espaço. Aqui é minha casa, onde sinto que posso criar e me reinventar com ampla liberdade para expor minha essência”, declara a chef executiva.
A preparação dos pratos é um deleite para os paladares mais exigentes. A chef Luanna Malheiros prioriza os ingredientes de produtores locais, combinando brasilidade com toques da culinária de todo o globo. O resultado é uma cozinha criativa, apetitosa e única, com temperos que trazem originalidade e qualidade à mesa, que já podem ser experimentados e experienciados em seu novo menu executivo, de criação da recente comandante do lugar.
As entradas criadas pela nova chef para o novo menu carregam muita personalidade. A Salada Térèze leva o nome do restaurante e a primavera no prato. Um mix de folhas com frutas da estação com nuts crocantes e flores com raspas de laranja trazem o frescor e um colorido encantador para a mesa. O Steak Tartare transporta ao lado francês que tanto inspira o nome da casa e Luanna. Com um toque leve de páprica defumada e acompanhado de uma torrada de pão artesanal, a entrada arrebata os apaixonados pelo tradicional antepasto francês.
Em meio à nostalgia vivida por Luanna em seu “restaurante-casa”, a chef volta com um dos sucessos do primeiro cardápio do Térèze: o Palmito pupunha ao forno com queijo meia cura crocante e vinagrete de melado de cana com mostarda dijon. Já o Ceviche do mar é recheado de camarões, mexilhões e peixe em um ensopado com leite de coco e brotos de coentro. Vale também experimentar a opção vegetariana. Refrescante, o gaspacho de tomate com redução de balsâmico transforma o prato em uma experiência sensorial. A torrada é feita para mergulhar no ensopado, que cria uma explosão de sabores na boca.
Entre os pratos principais, o Risoto de Moqueca com camarões flambados na Cachaça Magnífica e coco queimado retorna com a grandeza que ocupava no cardápio inicial do restaurante. O Dourado é acompanhado de um saboroso barbecue de legumes e brotos com coulis de pimentões. A opção de carne vermelha é uma maminha braseada com batata dauphinoise que desmancha na boca, e aspargos em molho poivre. A famosa feijoada francesa, o cassoulet de frutos do mar, vem acompanhada de um crocante de pão. A escolha vegetariana é o arroz negro com mousseline de abóbora e molho de limão siciliano cremoso.
Para finalizar, o menu executivo tem doces delícias como o tradicional Petit gateau de chocolate que se complementa com praliné de castanha do pará e sorvete de baunilha Bourbon. Para os amantes de frutas, uma compota é servida com sorvete de gengibre e crumble de limão siciliano, em um equilíbrio de sabores. Vale degustar o bolo de milho quente com coulis de goiabada que oferece um gostinho de quero mais. Já a mousse de café com chocolate belga, que conta com o ícone do hotel, traz originalidade e agrada os amantes da iguaria brasileira.
As opções são Entrada + Principal + Sobremesa por R＄ 110, o Principal + Sobremesa por R＄ 94 e a Entrada + Principal por R＄ 94.
Seguindo a linha do programa “Inspired by Her”, todo o hotel acompanha o conceito de ser motivado, influenciado e, majoritariamente conduzido por mulheres, criando um formato em que elas se sentem recepcionadas de uma forma totalmente nova, com gestos e cuidados únicos durante as experiências. Luanna é parte da equipe que acredita no poder do feminino e nas transformações grandiosas movidas por mulheres. “Acredito que minhas criações e inspirações despertam e retratam o feminino. Minha trajetória me traz o sentimento de muito orgulho e poder fazer parte deste projeto é fascinante. Criar momentos memoráveis também está no meu DNA”, desenvolve a nova chef do Térèze.
Sophie Barbara, nova gerente geral do hotel, está empolgada com a entrada de Luanna. “Precisávamos encontrar uma chef com a cara do hotel e do restaurante. Luanna traduz e imprime nossos valores perfeitamente. É uma mulher forte que tem o poder e a ousadia de acender e movimentar tudo o que se propõe a fazer”, relata Sophie.
Em sua chegada, Luanna inicia com a implementação de um novo Menu Executivo que será servido de segunda a sexta-feira, das 12h às 16h, totalmente aberto ao público. “Quero me aproximar do público de Santa Teresa. Esse bairro é o coração do Rio, com muitas experiências para serem exploradas. Meu novo menu é parte disso. A gastronomia em Santa Teresa é incrível e quero agregar à comunidade”, expressa a chef.
Você precisa fazer login para comentar.