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Tem burger em dobro no Dia da Gula

Publicado em por Blog Carla Sabrina

A proposta é da hamburgueria Ammo Burger, da 110 Norte. Na data, comemorada em 26 de janeiro, o cliente que comprar no balcão pode dobrar o hambúrguer no pedido

Considerada um dos sete pecados capitais na tradição cristã, a gula é o ato de ceder ao excesso de comida e bebida, satisfazendo o prazer de comer além das necessidades do corpo. Há quem diga que é um dos pecados mais gostosos. Afinal, há sempre uma desculpa plausível para não resistir àquele pedaço a mais da comida preferida. De tão gostoso, ganhou data no calendário: 26 de janeiro. E para não deixar ninguém na vontade, no Dia da Gula, a Ammo Burger dobra o hambúrguer do cliente em qualquer pedido presencial, feito no balcão. A oferta não é cumulativa e fica sujeita à disponibilidade de estoque.

Para quem ainda não conhece a Ammo Burger, vale experimentar uma das duas opções mais pedidas do local: o Mmozão, com pão australiano, blend de 170g, dupla fatia de queijo cheddar, cebola caramelizada, bacon artesanal defumado e molho chipotle; e o De Bacon a Vida, com pão de hamburguer estilo francês, blend de 170g, dupla fatia de queijo cheddar, bacon defumado artesanal e molho secreto da casa. Ambos saem por R$ 35,90 (só o sanduíche) e R$ 49,90 (o combo, com batata e bebida).

A casa traz hambúrgueres com 170g, nas versões clássicas, além das opções vegetariana, low carb e smash burger (com 60g de hambúrguer). Além dos sanduíches fixos no cardápio, a cada três meses, a hamburgueria apresenta um sanduíche sazonal, com a cara da estação do momento, que agora está com o Ammor de Verão – pão brioche, blend de 170g de carne bovina, gorgonzola dolce, molho de tomate caseiro e cebola crispy finalizada com mel.

Serviço: Ammo Burger

Local: SHCN 110 Bloco C Loja 54 – Asa Norte

Funcionamento: todos os dias, das 17 às 23h45

Telefones: 61 3297-8020 e 61 99377-2620 (Takeout)

Instagram: @ammo.burger

Ammo Burger participa do Burger Fest

Publicado em por Blog Carla Sabrina

A hamburgueria, localizada na 110 Norte, foi um dos 650 estabelecimentos selecionados para participar do festival, que ocorre em 11 estados brasileiros, até o dia 30 de novembro

Criado em 2012, o Burger Fest é um dos responsáveis pelo sucesso da categoria hambúrguer no país – trata-se do maior roteiro gastronômico de hambúrgueres do Brasil. Criatividade, ingredientes de qualidade e excelência na produção são os principais diferenciais das casas que participam do festival. Entre os participantes do evento, que esse ano conta com mais de 650 hamburguerias, a Ammo Burger apresenta o “Ammado Burger”, que vem com pão brioche, blend de 170 g gorgonzola dolce, molho de tomate caseiro e cebola crispy finalizada com mel. Pelo festival, o sanduba sai a R$ 36,90, com acréscimo de R$ 15 no combo, que acompanha batata e bebida.

O Burger Fest ocorre desde o dia 1 de novembro e segue até o dia 30, com com patrocínio das empresas Heinz e Santander. Mais informações em https://burgerfest.com.br/.

Nascida no auge da pandemia da covid-19, em junho de 2020, Ammo Burger une ao seu menu de artesanais mensagens de amor e respeito ao próximo, grafadas em pães e no ambiente da casa, que oferece hambúrgueres com 170g, nas versões clássicas e especiais, além das opções vegetariana, low carb e smash burgers (com 60g). Por meio de mensagens positivas e de incentivo, a marca tem como objetivo instituir um relacionamento mais humanizado com clientes, colaboradores e fornecedores.

Serviço: Ammo Burger

Local: SHCN 110 Bloco C Loja 54 – Asa Norte

Funcionamento: todos os dias, das 17 às 00h

Telefones: 61 3297-8020 e 61 99377-2620 (Takeout)

Instagram: @ammo.burger

Dia do Vegetarianismo com sanduíche em dobro

Publicado em por Blog Carla Sabrina

A Ammo Burger, localizada na 110 Norte, comemora a data, no dia 1º de outubro, com opção vegetariana em promoção. Na compra de um Ammo Veggie, o cliente leva outro igual por conta da casa

O grupo de pessoas que não consome carne aumenta ano a ano. A última pesquisa Ibope sobre o tema, feita em 2018, revelou que 14% da população brasileira se declara vegetariana – um crescimento de 75% em relação a 2012, que era de apenas 8%. Atenta a isso, a Ammo Burger se preocupou em incluir uma opção saborosa para esse público desde a sua inauguração, em junho de 2020. O Ammo Veggie, como é chamado, faz parte do cardápio fixo da casa e, inclusive, é a opção do dia na hamburgueria todas as segundas-feiras, como forma de incentivar a “segunda sem carne”. A opção, que leva mix de cogumelos no lugar da carne, estará em dobro na sexta-feira, 1º de outubro, em comemoração especial ao Dia do Vegetarianismo.

A opção vegetariana da Ammo Burger leva pão de hambúrguer, burger feito a partir de um mix de cogumelos, dupla fatia de queijo, alface americana, cebola roxa fatiada, tomate, picles e molho especial ammo salad. O Ammo Veggie sai por R$ 34,90 (o sanduíche) e R$ 48,90 (o combo, com batata e bebida). A oferta especial do sanduíche em dobro, no Dia do Vegetarianismo, vale apenas para consumo ou retirada no local. Na compra de um burger vegetariano, o segundo sai e de graça.

A Ammo Burguer incorpora ao seu modelo de trabalho uma filosofia de respeito ao próximo e ao planeta. Por meio de mensagens positivas, de incentivo, de amor e de fé – grafadas, tanto nos pães dos hambúrgueres, como no projeto de interiores da loja -, a marca institui um relacionamento mais humanizado com clientes, colaboradores e fornecedores.

Serviço: Ammo Burger

Local: SHCN 110 Bloco C Loja 54 – Asa Norte

Funcionamento: todos os dias, das 17 às 00h

Telefones: 61 3297-8020 e 61 99377-2620 (Takeout)

Instagram: @ammo.burger

Dia dos Pais: Mmozão duplo para eles na Ammo Burger

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O carro-chefe da hamburgueria estará em promoção para os pais, no domingo, 8 de agosto. Na compra de um, ele ganha outro por conta da casa

Em Brasília há um ano, a Ammo Burger conquistou os paladares brasilienses. Os hambúrgueres da casa trazem, além de um sabor diferenciado, a filosofia de gratidão, amor e fé, que inspira colaboradores, clientes e visitantes. Os artesanais chamam a atenção também pelo nome, como o Mmozão, que é de longe o grande favorito da hamburgueria, com uma média de 800 pedidos mensais. O maior e mais gostoso, segundo o público, é a dica da vez no Dia dos Pais. Na data especial, os pais que pedirem o sanduba ganham outro igual na hora, ou seja, a casa dobra o hambúrguer no pedido. A promoção vale para consumo na loja ou retirada no balcão.

O Mmozão é feito com blend de 170g de carne bovina, que mistura cortes de fraldinha, peito e costela. Ele vem no pão australiano, com dupla fatia de queijo cheddar e bacon artesanal crocante. A marca registrada do favorito da casa é a cebola caramelizada, feita sem adição de açúcar. O toque final fica a cargo do molho especial à base de chipotle – pimenta mexicana defumada, clássica nos hambúrgueres americanos. A delícia custa R$ 35,90 (o sanduíche) e R$ 49,90 (no combo, com batata e bebida).

Serviço: Ammo Burger

Local: SHCN 110 Bloco C Loja 54 – Asa Norte

Funcionamento: todos os dias, das 17 às 00h

Telefones: 61 3297-8020 e 61 99377-2620 (Pega&Leve)

Instagram: @ammo.burger

Burger sazonal e campanha de agasalho aquecem inverno na Ammo Burger

Publicado em por Blog Carla Sabrina

A casa aproveita a estação para lançar uma nova opção temporária no cardápio, que leva queijo brie e geleia na preparação. Além disso, incentiva a doação de agasalhos, com desconto especial para doadores

O solstício de inverno chegou e com ele a importância de levar um pouco de acalanto a quem mais precisa, como as pessoas que vivem em situação de rua no DF – mais 2 mil, segundo a Secretaria de Desenvolvimento Social (Sedes) e o Serviço Especializado em Abordagem Social (Seas). Nesse contexto, a Ammo Burger aproveita o momento de lançamento do seu segundo hambúrguer temporário, “Ammor de Inverno”, para chamar a atenção de seus clientes para a doação de agasalhos durante a estação mais fria do ano.

A cada três meses, a Ammo Burger apresenta uma nova opção de hambúrguer temporário no cardápio. Depois do “Ammor de Verão”, que ficou no menu de março a junho, a casa lança, em julho, o “Ammor de Inverno”. A versão vem com pão de hambúrguer tipo francês, blend de 170g, queijo brie, geleia de thai sweet e rúcula. A alternativa estará disponível na casa a partir do dia 1º de julho, custando R$ 34,90 (e R$ 48,90, o combo) para consumo no local e retirada no balcão, e R$ 35,90 (e R$ 49,90, o combo) no delivery (iFood).

Campanha do agasalho

A campanha do agasalho na Ammo Burger vai de 1º de julho a 31 de agosto. Para incentivar a prática da doação, a casa dará 10% de desconto para doadores, durante a semana de lançamento da campanha, que será de 1º a 8 de julho – válido para compra de qualquer item do cardápio, na loja. A hamburgueria arrecadará moletons, casacos, calças e mantas, que serão repassados a pessoas que vivem em situação de rua no DF.

A Ammo Burger une ao seu menu de artesanais mensagens de amor e respeito ao próximo, grafadas nos pães e no ambiente do espaço, que traz hambúrgueres com 170g, nas versões clássicas e especiais, além das opções vegetariana, low carb e smash burger (com 60g de hambúrguer).

Serviço: Ammo Burger

Local: SHCN 110, Bloco C – Loja 54 – Asa Norte

Funcionamento: todos os dias, das 17 às 00h

Telefones: 61 3297-8020 e 61 99377-2620 (Whatsapp/takeout)

Instagram: @ammo.burger

Delivery da casa: ammoburger.com/delivery

Ammo Burger inaugura primeira loja

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A nova hamburgueria estreia no dia 21 de julho (terça-feira) com uma transmissão ao vivo direto da casa mostrando o ambiente e alguns pratos do menu

Uma nova hamburgueria chega à capital. A Ammo Burger espanta a pandemia do novo coronavírus e abre as portas no próximo dia 21 de julho (terça-feira) na 110 Norte. Para manter o distanciamento social, a inauguração da casa será realizada por meio de uma live no instagram da franquia (@ammo.burger), com os sócios-proprietários Fabrício Carone, Ronaldo Pena Junior e Rafael Gagliano contando sobre o projeto, mostrando o ambiente e, claro, apresentando os pratos que integram o menu.

A Ammo Burguer incorpora ao seu modelo de franquia uma filosofia de amor ao próximo, em que palavras de amor, paz, perdão e fé serão grafadas, tanto nos pães dos hambúrgueres, como no interior das lojas -, instituindo e prezando por um relacionamento humanizado com seus clientes.

O renomado chef Rafael Gagliano traz sua bagagem do Hard Rock Café de Barcelona e outros polos gastronômicos ao redor do mundo para formar o menu da casa. O espaço traz hambúrgueres com 170g, nas opções duplo ou triplo, nas versões clássicas – X Burguer, X Salada e X Bacon com cebola caramelizada – e no especial da casa, o Original Ammo Burger. Há também opções sem carne, como o Vegetariano (com cogumelos) e, ainda, o Low Carb (com alface no lugar do pão). As versões smash e ultrasmash, com 80 e 40g de carne, respectivamente, também estarão presentes no menu, para quem prefere um hambúrguer mais baixo, mais fininho.

Serviço: Ammo Burger inaugura primeira loja

Data: 21 de julho (terça-feira), às 19h

Local: SHCN 110 – Bloco C – Loja 54 – Asa Norte

Telefones: 61 3297-8020 e 61 99377-2620 (Pega&Leve)

Instagram: @ammo.burger

Brasília ganha hamburgueria com “pegada” internacional

Publicado em por Blog Carla Sabrina

Toda a experiência do chef Rafael Gagliano, boa parte adquiria no Hard Rock Café de Barcelona, chega à capital federal, no mês de junho, pela rede de hamburguerias Ammo Burger. Formado em gastronomia pela Escuela BELLART, de Barcelona, e pós-graduado em Cultura Gastronomica y Ciencia de la Alimentación, em Madri, sob supervisão do renomado Ferran Adrià, Gagliano resolveu empreender em terras brasilienses, ao lado dos empresários Ronaldo Pena Costa Junior e Fabrício Carone – ambos do grupo ClubeCoat. A Ammo Burguer se prepara para abrir as portas da sua primeira unidade, na 110 Norte, no final de junho.

Rafael Gagliano trabalhou em restaurantes de prestígio em Barcelona, Roma, Londres e Brasília. No período em que morou na Europa, viajou a diversos países, onde teve a oportunidade de conhecer temperos e ingredientes das mais diferentes regiões. A inspiração para a Ammo Burger vem de sua experiência à frente da produção de hambúrgueres no Hard Rock Café de Barcelona, conhecida por ser a loja da marca que mais vende hambúrgueres no mundo.

Ammo Burger: um negócio do bem

Publicado em por Blog Carla Sabrina

Em meio à crise da covid-19, a marca nasce na capital federal, em junho, trazendo versões clássicas de hambúrgueres artesanais e uma filosofia de respeito ao próximo e ao planeta

Já pensou num negócio, que, além de produtos de qualidade, se preocupa em levar uma atmosfera de paz, amor e solidariedade às pessoas, de maneira sustentável? Esse tipo de empresa existe e segue uma tendência cada vez mais necessária no contexto atual. Assim, em meio à pandemia do novo coronavírus, nasce a Ammo Burger, uma rede de hambúrgueres que pretende levar muito mais do que um bom artesanal à mesa de seus clientes. Almeja também, se tornar protagonista em um mundo onde desenvolvimento rima com sustentabilidade. A primeira unidade da marca chega a Brasília, no mês de junho, na quadra 110 da Asa Norte.

Ao apostar em formas inovadoras de se relacionar com a sociedade e com o meio ambiente, a Ammo Burguer incorpora ao seu modelo de trabalho uma filosofia de respeito ao próximo e ao planeta. Por meio de mensagens positivas, de incentivo, de amor e de fé – grafadas, tanto nos pães dos hambúrgueres, como no projeto de interiores da loja -, a marca institui um relacionamento mais humanizado com clientes, colaboradores e fornecedores. Nessa mesma linha, há também a preocupação com o meio ambiente. A empresa investe em boas práticas sustentáveis, por meio do uso de embalagens ecologicamente corretas. Todos os descartáveis da hamburgueria serão biodegradáveis, da marca Pleat Pak – líder no segmento na redução de resíduos.

“Queremos que o lucro seja consequência de tudo de bom que estamos fazendo, com um atendimento especializado e de qualidade, mas também humanizado em todas as áreas. O mundo precisa disso, de mais amor”, explica Ronaldo Pena Costa Júnior, que tem como sócios no empreendimento o empresário, Fabrício Carone, e o chef internacional, Rafael Gagliano.

O menu da Ammo Burger apresenta hambúrgueres clássicos, inspirados na experiência do chef Rafael Gagliano, que atuou por anos à frente da produção de hambúrgueres do Hard Rock Café de Barcelona. Os artesanais trazem um blend especial, com carnes selecionadas e ingredientes diferenciados. O cardápio traz hambúrgueres com 170g de carne, nas opções duplo ou triplo, nas versões clássicas – X Burguer, X Salada e X Bacon com cebola caramelizada – e no especial da casa, o Original Ammo Burger. Há também opções sem carne, como o Vegetariano (com cogumelos) e, ainda, o Low Carb (com alface no lugar do pão). As versões smash e ultrasmash, com 80 e 40g de carne, respectivamente, também estarão presentes no menu, para quem prefere um hambúrguer mais baixo, mais fininho.

Amor e hambúrguer: Ammo Burger inaugura em meio à crise

Publicado em por Blog Carla Sabrina

A hamburgueria chega a Brasília e traz sentimentos como amor, perdão, fé e fraternidade registrados – tanto no projeto de interiores, como nos detalhes da proposta gastronômica da casa. O menu apresenta hambúrgueres clássicos, inspirados na experiência internacional do chef no Hard Rock Café

Contagem regressiva para a abertura de uma autêntica hamburgueria artesanal na capital federal. Em meio à pandemia do novo coronavírus, um grupo de empresários de Brasília resolveu apostar no sucesso de um novo empreendimento: a Ammo Burger. A primeira loja da marca chega à 110 Norte, na segunda quinzena de maio e com um plano estruturado e simplificado de franchising. A Ammo Burguer incorpora ao seu modelo de franquia uma filosofia de amor ao próximo, em que palavras de amor, paz, perdão e fé serão grafadas, tanto nos pães dos hambúrgueres, como no interior das lojas -, instituindo e prezando por um relacionamento humanizado com seus clientes.

A Ammo Burger é resultado da união de três empreendedores de Brasília: Fabrício Carone, Ronaldo Pena Costa Junior – ambos do Grupo ClubeCoat – e o renomado chef de cozinha Rafael Gagliano, que agrega à marca seus anos de experiência à frente da produção de hambúrgueres do Hard Rock Café de Barcelona. Juntos, eles pesquisaram a fundo o mercado de hambúrgueres, na capital, e identificaram as opções que as pessoas mais apreciam, buscando simplificar a produção, assegurando a sabor e a qualidade dos artesanais.

Além de satisfazer o apetite dos apaixonados por hambúrguer, a empresa promete entregar algo a mais e que tem tudo a ver com o momento que estamos vivendo. Segundo os empresários, por meio de uma atuação focada na valorização do ser humano, a Ammo Burger pretende levar ao mundo mensagens de esperança, incentivo, paz e amor. “O lucro deve ser uma consequência de tudo de bom que estamos construindo na Ammo Burger, com respeito ao próximo, nas relações com clientes, colaboradores e mercado, por meio de um atendimento especializado, mas também humanizado em todas as áreas. O mundo precisa disso, de mais amor”, explica Ronaldo Júnior.

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Os artesanais da Ammo Burger trazem um blend especial, com carnes selecionadas e mistura de ingredientes diferenciados, para oferecer alto padrão de qualidade. O cardápio traz hambúrgueres com 170g, nas opções duplo ou triplo, nas versões clássicas – X Burguer, X Salada e X Bacon com cebola caramelizada – e no especial da casa, o Original Ammo Burger. Há também opções sem carne, como o Vegetariano (com cogumelos) e, ainda, o Low Carb (com alface no lugar do pão). As versões smash e ultrasmash, com 80 e 40g de carne, respectivamente, também estarão presentes no menu, para quem prefere um hambúrguer mais baixo, mais fininho.

O chef

O chef Rafael Gagliano é formado em gastronomia pela Escuela BELLART – Centro de Formacion de Cocineros y Pasteleros de Barcelona, com pós-graduação em “Cultura Gastronomica y Ciencia de la Alimentación”, na Universidad Camilo José Cela, em Madri, sob supervisão do renomado Ferran Adrià. Trabalhou em restaurantes de prestígio em Barcelona, Roma, Londres e Brasília. No período que morou na Europa viajou a diversos países, teve a oportunidade de conhecer temperos e ingredientes das mais diferentes regiões. A inspiração para a Ammo Burger do tempo que trabalhou na Hard Rock Café de Barcelona, conhecida por ser a loja da marca que mais vende hambúrgueres no mundo.

O ambiente

O projeto da Ammo Burguer é assinado pela arquiteta Géssika Furtado Ximenes. Segundo a profissional, o principal conceito utilizado para compor a proposta é trazer esta relação do mundo contemporâneo com a necessidade atual que estamos vivenciando o amor, o perdão, o companheirismo e o convívio social. “Para cultivar a experiência entre os usuários com o espaço teremos locais para deixar recadinhos com post it em uma das paredes, além de um banheiro cheio de frases que motivam as pessoas a melhorem sua autoestima”, conta Géssika.

Abertura da casa

A Ammo Burguer se prepara para iniciar suas atividades na segunda quinzena de maio, para o atendimento presencial ao público, caso a situação de abertura do comércio esteja normalizada. Caso contrário, a hamburgueria abrirá, excepcionalmente, apenas para atividades de delivery.

Serviço: Ammo Burger

Local: 110 Norte

Inauguração: segunda quinzena de maio

Fonte: Etcetera Comunicação