Festival Panelas da Casa apresenta edição “Saudade”

Disponível apenas no formato take-out, os clientes poderão escolher e saborear as delícias de seus restaurantes preferidos
 O Distrito Federal é o terceiro maior polo gastronômico do País. Contudo, devido a pandemia causada pelo novo coronavírus diversos segmentos, entre eles a gastronomia, precisaram suspender ou readaptar suas atividades temporariamente. Mesmo com as adversidades e dificuldades enfrentadas até o momento, o Festival Panelas da Casa encontrou um jeito de se aproximar novamente de todos que o fazem acontecer. Entre os dias 25 de junho e 5 de julho de 2020, a edição “Saudade” chega para aquecer os corações e o paladar dos brasilienses.

Em um formato diferente, sete restaurantes renomados da capital, que participam da Confraria Panelas da Casa, irão oferecer um prato (para duas pessoas) + 1L de chope Colombiana (Pilsen)  pelo valor de R$ 59 (cinquenta e nove reais).

Os pedidos poderão ser realizados pelos telefones das casas participantes e será exclusivo no formato take-out- onde o cliente faz apenas a retirada no local. Participam desta edição os restaurantes: Bem te Vi, Cantucci, Carpe Diem, C’est la Vie, El Paso, Grano & Oliva e Nossa Cozinha Bistrô. 

Cada unidade foi responsável por escolher o menu que será oferecido. Segundo a organização o objetivo não é, exclusivamente, criar ou apresentar um novo prato, mas sim, aproximar novamente a clientela dos estabelecimentos. 

“Estamos com saudades de ver nossos amigos e clientes felizes em nossas casas, onde compartilhamos momentos de alegria, amor e prazer. Essa versão do festival é para demonstrar gratidão a quem sempre nos prestigia e ajuda, ainda que em tempos tão difíceis”, comenta empresário Andrei Prates.

Sobre a Confraria Panelas da Casa

O Panelas da Casa é um festival que nasceu da confraria de amigos no ano de 2015. Criada pelo empresário Andrei Prates e pelos chefs Mateus Takano e Alexandre Albanese, o grupo se reunia todos os meses para trocar ideias, experiências e, é claro, um bom bate-papo. Dos encontros surgiu uma vontade comum que foi movimentar a gastronomia de Brasília e levar ao público da cidade algo diferente. Ano a ano, novas casas são convidadas a participar e assim como os outros restaurantes mostrar um pouco da gastronomia oferecida. 

Confira o menu de cada restaurante participante

  • Bem Te Vi

Ninho – tiras de filé de frango grelhado e lâminas de maçã salteada, regado com molho de iogurte, mostarda e parmesão. Acompanhado com arroz de brócolis e legumes puxados no azeite. 

  • Cantucci 

Gnocchi – primeiro e mais tradicional prato do Cantucci. Massa fresca feita na casa, molho rôti cremoso do chef, tiras de filé e cebolinha.

  • Carpe Diem 

Milanesa de filé suíno com maionese de batata – filé suíno à milanesa de farinha panko com salada de batata com bacon, molho de iogurte e mostarda.

  • C’est la Vie

Os crepes mais pedidos para trazer boas lembranças.

Galette Indiana – massa de trigo sarraceno, recheada com frango ao molho bechamel com curry picante, maçã e passas caramelizadas com açúcar mascavo, canela e anis estrelado.

Cariri Crepe – filé mignon fatiado, gorgonzola, catupiry, cebola e cheiro verde.

Observação: o cliente receberá um crepe de cada sabor

  • El Paso

Fajitas de Filé com queijo picante – fatias de Filé Mignon grelhadas com cebola e pimentões, cobertas com queijo cremoso e molho de Jalapeños. Acompanha arroz mexicano, guacamole e totopos.

  • Grano & Oliva

Margherite – tradicional como feito em Napoli. Massa 48h, molho pomodoro, mozzarella di búfala, parmesão e manjericão. Acompanhado de Azeite Aromatizado
Nossa Cozinha Bistrô 
Costelinha suína ao molho Barbecue – costelinha suína ao molho barbecue da casa, acompanhada de batata rústica com molho cheddar e bacon.

Serviço
Festival Panelas da Casa – edição “Saudades”
Data: de 25 de junho até 5 julho de 2020
Valor: prato para duas pessoas + 1L de chope Colombina – R$ 59,00 (cinquenta e nove reais)
Exclusivo no formato take-out, o cliente faz a retirada no restaurante
Como pedir:

  • Bem te Vi 

Horário de Funcionamento: todos os dias da semana para almoço, das 11h30 às 14h45;
De quinta a domingo para o jantar, das 17h às 22h30.
Pedidos pelo site: www.bemteviaqui.com.br ou pelo telefone (61) 98117-7631 
Endereço: CLS 408, Bloco A

  • Cantucci 

Horário de Funcionamento: de terça a domingo, das 11h às 23h
Pedidos pelo telefone da casa (61) 3328-5242 ou ifood
Endereço: CLN 403 Bloco E

  • Carpe Diem 

Horário de Funcionamento: de segunda a sábado, das 12h às 20h e domingo, das 12h às 17h.
Pedidos pelo telefone ou WhatsApp (61) 3325-5301 
Endereço: CLS 104, bloco D, loja 1 

  • C’est la Vie

Horário de Funcionamento – de quinta a domingo no almoço,das 11h30 às 14h45 e no jantar, das 17h às 22h30.
Pedidos pelos telefones: (61) 3244-6353  e (61) 98117-7631
Endereço: CLS 408,Bloco A

  • El Paso

Asa Norte e Asa Sul
Horário de Funcionamento: de segunda a domingo, das 11h às 22h.

Terraço Shopping
Horário de Funcionamento: de terça a sexta, das 18h às 22h. Sábado e Domingo, das 11h às 22h.

Pedidos pelo telefone ou WhatsApp (mesmo telefone fixo de cada unidade)
Asa Sul: (61) 3323-4618
Endereço: CLS 404, Bloco C 

Asa Norte: (61) 3349-6820
Endereço: CLN 110, Bloco B

Terraço Shopping: (61) 3233-5197
Endereço: Shopping Terraço Shopping – Lojas 145 e 146, Octogonal

  • Grano & Oliva

Horário de Funcionamento: de terça a domingo, das 17h às 23h
Pedidos pelo telefone da casa (61) 3037-2147 ou ifood
Endereço: CLN 403 Bloco E

  • Nossa Cozinha Bistrô 

Horário de Funcionamento: de segunda a sábado para o almoço, das 11:30h às 15h e de quinta a sábado para o jantar, das 19h às 22h.
Pedidos pelo telefone: (61)3326-5207 ou WhatsApp (61) 98601-6517 

Ronaldo Bach lança livro “Segurança e privacidade na rede: o ‘Pugilato Cibernético’”

O que o Estado faz para defender os mal-intencionados no espaço virtual, assegurando, ao mesmo tempo, o direito à privacidade? Essa questão é tema do livro “Segurança e privacidade na rede: o ‘Pugilato Cibernético’”, do autor Ronaldo Bach, advogado, consultor e negociador internacional. O lançamento da obra, da editora Senac, será no dia 27 de junho às 19h no Carpe Diem do Brasília Shopping. O livro pode ser encontrado nas livrarias Leitura de todo o Brasil, na livraria Senac DF e também no Amazon, pelo valor de R$49.

Doutorando em Direito, Estado e Constituição pela Universidade de Brasília (UnB), Ronaldo aborda, em sua obra, os perigos por trás do mundo cibernético. Portanto, como lançar mão de algumas ferramentas de vigilância sem atropelar as garantias fundamentais de cada cidadão? O livro aborda políticas públicas de guerra cibernética, além de inovações relacionadas ao tema.

O termo “pugilato cibernético” também é um destaque na obra e foi sugerido pelo jurista e ex-presidente do STF Ayres Britto, orientador da dissertação de mestrado que deu origem ao produto final que será lançado no dia 27. Aspectos ligados à inteligência de Estado, como os denunciados por Edward Snowden e pelo sítio Wikileaks, são evidenciados no livro, e a pesquisa bibliográfica e documental da obra inclui decisões judiciais de cortes brasileiras.

Mais sobre o autor:

Mestre em Direito e Políticas Públicas pelo Centro Universitário de Brasília (UniCeub), Ronaldo Bach é Professor Universitário de Direito, Gestão de Programas e Políticas Públicas, Inovação e Negociação na Faculdade SENAC de Brasília. Pesquisador do GETEL/UnB e do GETRIN-T/UnB, coordenou a pós-graduação do Centro de Instrução de Guerra Eletrônica.

Serviço:

Lançamento do livro “Segurança e privacidade na rede: o ‘Pugilato Cibernético’”

Data: 27 de junho

Local: Carpe Diem do Brasília Shopping

Horário: 19h

Preço: R$49

Fonte: Solos