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Dia Mundial do Chocolate: Chef confeiteira da Rede Windsor ensina torta de chocolate

Publicado em por Blog Carla Sabrina

É paixão mundial e tem um dia todo só para ele: 7 de julho é o Dia Mundial do Chocolate. Seja em barra, em pó, granulado, líquido, não importa, é muito raro encontrar alguém que não goste do doce. Por isso, a Rede Windsor convidou Joselia Sardeiro, chef de confeitaria do Windsor Marapendi, para ensinar uma torta de chocolate com mousse e pão de ló para fazer em casa e não deixar a data passar em branco.

Confira abaixo as receitas de torta de chocolate:

Receita torta de chocolate com mousse e pão de ló

Ingredientes para a mousse (recheio e cobertura):

1 copo de leite

3 colheres de sopa açúcar

1 colher de amido de milho

3 gemas

500g de chocolate (de que tipo)

600ml de creme de leite fresco gelado

1 colher de sopa de gelatina incolor em pó

Ingredientes massa de pão de ló:

4 ovos

1 xícara de açúcar

1 xícara de farinha de trigo

2 colheres de cacau em pó

Modo de Fazer:

Mousse de chocolate

Coloque leite, açúcar, amido de milho e as gemas em uma panela e leve ao fogo para cozinhar até formar um creme, coloque o chocolate picado nesse creme ainda quente e misture até dissolver o chocolate. Reserve o creme.

Bata o creme de leite gelado e misture com o creme de chocolate. Acrescente a gelatina dissolvida em três colheres de água. Reserve a mousse.

Massa de pão de ló

Em uma batedeira, coloque os ovos com açúcar e bata até formar uma espuma bem leve. Tire da batedeira com uma espátula e acrescente a farinha de trigo e cacau em pó, misture suavemente até ficar como uma massa de bolo. Coloque na assadeira untada e asse em temperatura média, por aproximadamente 35 minutos ou até sentir que quando ao apertar a massa não fica marcas de dedo.

Montagem

Divida o pão de ló em três discos. Coloque a mousse entre as camadas de pão de ló e por cima. Polvilhe cacau em pó para finalizar.

Sobre a Rede Windsor Hoteis

Completando 35 anos em 2021, a Rede Windsor possui 16 hotéis de três a cinco estrelas. Dona de um dos maiores grupos hoteleiros independentes do país, tem 14 unidades no Rio de Janeiro – entre  Zona Sul, Barra da Tijuca e Centro –, além de duas unidades em Brasília.

A rede carioca conta ainda com o Centro de Convenções & Hotéis Windsor, o maior centro integrado de hotéis e eventos da capital fluminense, onde estão o Windsor Barra, Windsor Oceanico, além do Centro de Convenções. O espaço tem 24 mil metros quadrados, 100 salões multiúso, a maior plenária comporta até 2.500 pessoas, com capacidade de atender a um público flutuante de até sete mil pessoas. Como reconhecimento por excelência em prestação de serviços de hospedagem, gastronomia e eventos, figura em premiações nacionais e internacionais.

Neste momento, a Rede Windsor possui unidades funcionando normalmente com rigoroso padrão de higienização, seguindo as orientações de uma consultoria técnica sanitária profissional. A empresa também tem investido em treinamentos e readequação dos seus serviços. Tudo isso para continuar oferecendo um atendimento de excelência e qualidade a todos os seus hóspedes.

Hotéis da Rede Windsor oferecem pacote especial com hospedagem e jantar romântico no Dia dos Namorados

Publicado em por Blog Carla Sabrina

No Windsor Barra, casal ainda poderá usufruir de massagem com pedras quentes

Windsor California também oferece o Pacote Romântico especial Dia dos Namorados

No dia 12 de junho, a Rede Windsor de Hotéis irá oferecer um Pacote Romântico especial de Dia dos Namorados para quem deseja comemorar a data a dois em um dos hotéis do Rio de Janeiro e Brasília. A compra deve ser realizada exclusivamente pelo site da Rede Windsor (windorhoteis.com) ou pela Central de Reservas (21) 2195-7800.

Na cidade carioca, os clientes que optarem pelo pacote terão direito a hospedagem com espumante, seleção de trufas de chocolate, jantar romântico e café da manhã no restaurante, além de early check-in e late check-out mediante disponibilidade. O pacote estará disponível para a compra nos hotéis Windsor Leme, California, Excelsior e Windsor Marapendi.

No Windsor Barra, a partir da categoria luxo, além de todos os benefícios acima, o hotel ainda presentará o casal com uma massagem de pedras quentes oferecida pela Clínica Sépua em um espaço exclusivo montado na unidade, além de estacionamento cortesia, esse último também será oferecido no Windsor Marapendi, que também está localizado na Barra da Tijuca.

Já nos hotéis em Brasília, Windsor Brasília e Windsor Plaza Brasilia, o pacote especial inclui hospedagem, café da manhã, garrafa de espumante, torta trufada de chocolate, morango com creme de chantilly, early check-in e late check-out mediante disponibilidade, além de estacionamento cortesia. Nas duas unidades, os clientes ainda poderão incluir o jantar romântico por um preço à parte para fazer parte da experiência. No Windsdor Plaza Brasilia, os hóspedes ainda recebem como mimo pantufas e chinelos para serem usados durante a estada.

“Percebemos o aumento na busca por pacotes românticos no último ano. Apenas nos quatro primeiros meses de 2021, a demanda no Windsor Barra, por exemplo, triplicou em relação ao ano anterior. Sair um pouco da rotina e encontrar o conforto e a segurança que o hotel pode proporcionar é uma ótima opção que muitos casais estão adotando, por isso resolvemos ampliar essa experiência e tornar esse momento ainda mais especial”, afirma o gerente de Marketing da Rede Windsor, Vitor Almeida.

Sobre a Rede Windsor Hoteis

Completando 35 anos em 2021, a Rede Windsor possui 16 hotéis de três a cinco estrelas. Dona de um dos maiores grupos hoteleiros independentes do país, tem 14 unidades no Rio de Janeiro – entre Zona Sul, Barra da Tijuca e Centro –, além de duas unidades em Brasília.

A rede carioca conta ainda com o Centro de Convenções & Hotéis Windsor, o maior centro integrado de hotéis e eventos da capital fluminense, onde estão o Windsor Barra, Windsor Oceanico, além do Centro de Convenções. O espaço tem 24 mil metros quadrados, 100 salões multiúso, a maior plenária comporta até 2.500 pessoas, com capacidade de atender a um público flutuante de até sete mil pessoas. Como reconhecimento por excelência em prestação de serviços de hospedagem, gastronomia e eventos, figura em premiações nacionais e internacionais.

Neste momento, todas as unidades da Rede Windsor estão funcionando normalmente com um rigoroso padrão de higienização, seguindo as orientações de uma consultoria técnica sanitária profissional. A empresa também tem investido em treinamentos e readequação dos seus serviços. Tudo isso para continuar oferecendo um atendimento de excelência e qualidade a todos os seus hóspedes.

Réveillon da Rede Windsor de Hotéis terá queima de fogos na Barra

Publicado em por Blog Carla Sabrina

As unidades da Barra e Zona Sul terão ceias e pacotes especiais de hospedagem para celebrar a chegada de 2021

Para comemorar a virada do ano, a Rede Windsor está com uma programação especial em suas unidades, além de pacotes de hospedagem com até 20% de desconto e benefícios exclusivos para a data. Para quem pretende saborear uma deliciosa ceia, os hotéis também irão oferecer o serviço para não hóspedes com mesas que serão compartilhadas apenas entre a família ou membros do mesmo grupo, seguindo todas as medidas de distanciamento. As unidades Windsor Barra e Windsor Marapendi, localizadas na Barra da Tijuca, contarão com queima de fogos.

A ceia com buffet especial assistido incluindo o pacote de bebidas será oferecida nos hotéis Windsor Barra e Windsor Marapendi (Barra da Tijuca) e também na zona sul nas unidades Miramar by Windsor, Windsor California, Windsor Excelsior, Windsor Leme e Windsor Florida, com valores diferenciados a partir de R$ 430 para compras realizadas até 30/11.

As crianças terão condições especiais para as festas em todas as unidades. Os pequenos de até 5 anos terão cortesia quando acompanhados de adulto pagante, de 06 a 10 anos, o desconto será de 50% do valor aplicado para o adulto e as crianças a partir de 11 anos pagam o valor integral. As unidades ainda oferecerão a possibilidade de parcelamento do valor da ceia em até 3 vezes no cartão de crédito.

Em alguns hotéis da zona sul, a programação ainda conta com DJ sendo uma ótima escolha para quem busca diversão, como é o caso dos hotéis Miramar by Windsor, Windsor Florida, Windsor Leme e Windsor Excelsior. As duas últimas unidades terão música ao vivo em seus restaurantes, assim como acontecerá nos hotéis Windsor Barra e Windsor Marapendi. 

Pacote especial de hospedagem

No pacote especial de hospedagem, no período de 29 de dezembro a 02 de janeiro, os hotéis da Rede no Rio de Janeiro oferecem até 20% de desconto para compras realizadas no site da Rede Windsor (windsorhoteis.com) até 23/11, com exceção do Windsor Barra, Windsor Marapendi, Windsor Oceanico, Windsor Plaza e Windsor Palace. Todos os hotéis oferecem cortesia para crianças até 10 anos, no mesmo apartamento dos pais (em categorias que acomodam até 3 pessoas), porém no Miramar by Windsor, o benefício é estendido para crianças até 8 anos. Para desfrutar desse pacote especial, em algumas unidades é preciso fazer a reserva com o mínimo de três noites dentro desse período. 

As unidades cariocas que não possuem programação de Réveillon também fazem parte do pacote especial de hospedagem para o período com diárias a partir de R$ 427+ taxas (Windsor Guanabara).

A Rede Windsor tem investido em um rigoroso padrão de higienização em todas as suas unidades, seguindo as orientações de uma consultoria técnica sanitária profissional, além de normas da OMS (Organização Mundial de Saúde).  A empresa também tem realizado treinamentos constantes e readequação dos seus serviços, tudo isso para continuar oferecendo um atendimento de excelência e qualidade a todos os hóspedes.

Mais informações no site: www.windsorhoteis.com


Ceia de Réveillon

Barra da Tijuca

Windsor Barra

Cardápio: Buffet especial assistido + pacote de bebidas

Horário : 21h às 2h

Local: Salão Louvres e Versailles

Atrações: Queima de fogos e música ao vivo

Valor: 1º lote R$ 810 (até 30/11) e 2º lote R$ 900

Reservas: (21) 2195-500/ eventos.windsorbarra@windsorhoteis.com.br

Windsor Marapendi

Cardápio: Buffet especial assistido + pacote de bebidas

Horário : 21h às 2h

Local: Restaurante

Atrações: Queima de fogos e música ao vivo

Valor: 1º lote R$ 630 (até 30/11) e 2º lote R$ 700

Reservas: (21) 2195-9900/ eventos.marapendi@windsorhoteis.com.br

Zona Sul – RJ

Miramar Hotel by Windsor

Cardápio: Buffet especial assistido + pacote de bebidas

Horário : 21h às 2h

Atrações: Música ambiente no restaurante e DJ no terraço

Valor: 1º lote R$ 1200 (até 30/11) e 2º lote R$ 1600.

Reservas: (21) 2195-6200/ aeb.miramar@windsorhoteis.com.br   

Windsor California

Cardápio: Buffet especial assistido + pacote de bebidas

Horário : 21h às 02h

Atrações: Música ambiente no restaurante e DJ no terraço

Valor: 1º lote R$ 630 (até 30/11) e 2º lote R$ 700.

Reservas: (21) 2195-5600/ eventos.california@windsorhoteis.com.br  

Windsor Excelsior

Cardápio: Buffet especial assistido + pacote de bebidas

Horário : 21h às 2h

Atrações: Música ao vivo no restaurante e DJ na cobertura

Valores: Cobertura: 1º lote R$ 1.350 (até 30/11), 2º lote R$ 1.500/ Restaurante: 1º lote R$ 1.125 (até 30/11) 2º lote R$ 1.250

Reservas: (21) 2195-5800/ eventos.excelsior@windsorhoteis.com.br

Windsor Leme

Cardápio: Buffet especial assistido + pacote de bebidas

Horário :  21h às 2h 

Atrações: Música ao vivo no restaurante e DJ na cobertura

Valor: Cobertura: 1º lote R$ 1.215 (até 30/11) 2º lote R$ 1.350/Restaurante: 1º lote R$ 810 (até 30/11) 2º lote R$ 900.    

Reservas: (21) 2195-5400/ eventos.leme@windsorhoteis.com.br

Windsor Florida

Cardápio: Buffet especial assistido + pacote de bebidas

Horário : 21h às 2h

Atrações: DJ na cobertura

Valor: 1º lote R$ 430 (até 30/11) e 2º lote R$ 470.

Reservas: (21) 2195-5400/ eventos.florida@windsorhoteis.com.br

Pacote de Hospedagem

Barra da Tijuca

Windsor Marapendi

Valor: A partir de R$ 885 + taxas (mínimo de 3 noites)

Reservas: (21) 2195-7800/ reservas.marapendi@windsorhoteis.com.br

Endereço:  Avenida Lúcio Costa, 5.400, Barra da Tijuca

Zona Sul – RJ

Miramar Hotel by Windsor

Valor: A partir de R$ 1.735 + taxas (mínimo de 3 noites)

Reservas: (21) 2195-7800/ centraldereservas@windsorhoteis.com.br

Endereço: Av. Atlântica, 3.668, Copacabana

Windsor California

Valor: A partir de R$ 1.460 + taxas (mínimo de 3 noites)

Reservas: (21) 2195-7800/ centraldereservas@windsorhoteis.com.br

Endereço: Av. Atlântica, 2616 – Copacabana

Windsor Excelsior

Valor: A partir de R$ 1.298 + taxas (mínimo de 3 noites)

Reservas: (21) 2195-7800/ reservas.excelsior@windsorhoteis.com.br

Endereço: Av. Atlântica, 1800, Copacabana

Windsor Leme

Valor: A partir de R$ 1.133 + taxas (mínimo de 3 noites)

Reservas: (21) 2195-7800/ centraldereservas@windsorhoteis.com.br

Endereço: Av. Atlântica, 656

Windsor Copa

Valor: A partir de R$ 768 + taxas (mínimo de 3 noites)

Endereço: Av. Nossa Senhora de Copacabana, 335 – Copacabana

Windsor Martinique

Valor: A partir de R$ 768 + taxas (mínimo de 3 noites)

Reservas: (21) 2195-7800/ reservas.martinique@windsorhoteis.com.br

Endereço: R. Sá Ferreira, 30, Copacabana

Windsor Palace

Valor: A partir de R$ 900 + taxas (mínimo de 3 noites)

Reservas: (21) 2195-7800/ reservas.windsor@windsorhoteis.com.br

Endereço: Rua Domingos Ferreira, Copacabana

Windsor Florida

Valor: A partir de R$ 501 + taxas

Reservas: reservas.florida@windsorhoteis.com.br

Endereço: Rua Ferreira Viana, 81, Flamengo

Centro

Windsor Asturias

Valor: A partir de R$ 462 + taxas

Endereço: Rua Senador Dantas, 14 – Centro

Windsor Guanabara

Valor: A partir de R$ 427 + taxas

Endereço: Av Presidente Vargas, 392 – Centro

Reservas para os hotéis acima: (21) 2195-7800/ centraldereservas@windsorhoteis.com.br

Sobre a Rede Windsor Hotéis

Há mais de 30 anos no mercado brasileiro, a Rede Windsor possui hotéis de três a cinco estrelas. Dona de um dos maiores grupos hoteleiros independentes do país, possui 14 unidades no Rio de Janeiro – entre Zona Sul, Barra da Tijuca e Centro -, além de duas unidades em Brasília.A Rede conta ainda com o Centro de Convenções & Hotéis Windsor, o maior centro integrado de hotéis e eventos da capital fluminense, onde estão o Windsor Barra, Windsor Oceanico, além do Centro de Convenções. O espaço tem 24 mil metros quadrados, 100 salões multiuso, a maior plenária comporta até 2.500 pessoas, com capacidade de atender um público flutuante de até 7 mil pessoas. Como reconhecimento por excelência em prestação de serviços de hospedagem, gastronomia e eventos figura também em premiações nacionais e internacionais.