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Rubaiyat Brasília terá edição especial do Pequeno Chef no Dia dos Crianças

Publicado em por Blog Carla Sabrina

As inscrições estão abertas e o número de vagas é limitado para manter os protocolos de segurança com os pequenos


Quem acha que criança na cozinha não pode dar certo, precisa conhecer o projeto Pequeno Chef do Rubaiyat. A casa preparou uma edição especial do tradicional evento infantil para comemorar o Dia das Crianças na próxima segunda. No dia 12 de outubro a criançada vai colocar o avental e o chapéu de chef para aprender novas receitas no Rubaiyat Brasília.

Juntos com o chef John Nascimento eles aprenderão receitinhas simples, que poderão repetir em casa. Ao fim do encontro, os pequenos vão provar o que cozinharam e ganhar um certificado de participação no evento. Para manter o distanciamento social e toda a segurança, as vagas são limitadas. Para participar é preciso se inscrever pelo e-mail eventos@rubaiyat.com.br e pagar a taxa de R$ 50.

Serviço
Pequeno Chef Rubaiyat
Endereço: Sces, Tc. 2
Data: 12 de outubro, segunda
Horário: a partir das 10h30
Inscrições:eventos@rubaiyat.com.br
Valor: R$ 50

Rubaiyat Brasília reabre com delivery e oferece feijoada às quartas e sábados

Publicado em por Blog Carla Sabrina

A casa volta às atividades com entregas no almoço e no jantar pelos aplicativos IFood, Uber Eats e Rappi 

O clima frio pede comidas quentinhas e que encham também o coração. E se o brasiliense não pode circular pela cidade por um tempo, uma boa pedida é trazer a alegria de um bom prato para dentro de casa. A partir desta quarta-feira (20), os amantes da feijoada do Rubaiyat Brasília poderão sentir o regalo gastronômico desse prato duas vezes por semana, às quartas e sábados.

A feijoada do Rubaiyat (R$ 105) é feita com o exclusivo baby pork da fazenda do restaurante. O preparo leva feijão floresta, língua, linguiça portuguesa, lombo, orelha, paio, pé, rabo, bisteca, costelinha de porco e linguiça de lombo. No delivery o pedido é acompanhada de arroz, banana, couve, farofa, laranja, mandioca, torresmo, abacaxi, farinha, molho de pimenta e vinagrete.

Sendo uma comida bem brasileira, a feijoada combina com uma cerveja gelada e a casa garantiu essa experiência nas entregas. O prato é preparado para servir até duas pessoas e vai acompanhado de duas cervejas Heineken. Nesta quarta (20), os clientes que fizerem pedidos da feijoada completa poderão aproveitar o preço promocional de R$ 95.

Rubaiyat Brasília

SCES, Tc. 2

Horário de pedidos: De segunda a sábado, das 11h às 22h. Domingos, das 11h às 18h.

Pedidos direto no restaurante pelo telefone 34435000.

Entregas também pelo Ifood, Rappi e Uber Eats.

@rubaiyatbrasil

 

Rubaiyat oferece menu especial na Semana Argentina de Gastronomia até 30 de novembro

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Brasil e Argentina deixam de lado a rivalidade dos campos de futebol para celebrar as comidas dos hermanos durante os próximos dias. O Rubaiyat Brasília participa da Semana Argentina de Gastronomia até 30 de novembro com um menu de preparos tradicionalmente argentinos e descontos em rótulos selecionados. Com entrada, prato principal e sobremesa, o menu sai a R$ 120 por pessoa.

A entrada do menu especial são as Empanadas, que se assemelham a um pastel assado e são recheadas de carne. Para o prato principal, os clientes conhecerão o chorizo, que será acompanhado por batatas suflê. A sobremesa oferece um dos doces mais famosos da região, o doce de leite. Na casa, ele é servido como recheio de panquecas. Especialmente para a Semana Argentina de Gastronomia, o Rubaiyat Brasília oferece 15% de descontos em rótulos selecionados do país que sejam degustados junto ao menu.

Sobre o evento
A Semana Argentina de Gastronomia é promovida pela Embaixada Argentina no Brasil de 21 a 30 de novembro. O evento acontece simultaneamente em Brasília e Goiânia e outros cinco restaurantes da cidade participam do festival além do Rubaiyat: Otro Parrilla, Caminito Parrilla, Laap, Pobre Juan e Páprica.

Serviço
Rubaiyat Brasília
Menu Semana Argentina de Gastronomia: até 30 de novembro
Endereço: SCES — Setor de Clubes Esportivos Sul, Trecho 1, lote 1 A – Asa Sul
Horários de funcionamento: de segunda à sábado, das 12h à 0h. Domingo, só almoço, das 12h às 18h.
Mais informações: (61) 3443-5000
@rubaiyatbrasil

Fonte: Objetiva

Menu executivo é opção econômica e prática para almoço e jantar

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Uma experiência completa, prática e econômica. Essa é a proposta do serviço de menu executivo, que oferece aos clientes um atendimento mais rápido e eficiente, sem deixar de lado a boa gastronomia. No Rubaiyat Brasília, os clientes têm a opção de conhecer o menu executivo no almoço, como de costume nos grandes restaurantes, mas também podem desfrutar do cardápio durante o jantar.

Para entrada, a casa oferece três opções. Para quem quer preparos mais leves, a Salada Rubaiyat Petit e o Carpaccio de carne são as escolhas ideais. A Salada oferece um mix de folhas verdes, cenoura, tomate cereja, palmito, crocante de wanton e muçarela de búfala. Já o carpaccio vem acompanhado de rúcula, queijo parmesão e molho de mostarda de Dijon. Outra pedida para começar a refeição é a Costelinha de porco com molho chimichurri.

Dentre os pratos principais, os clientes escolhem entre proteínas famosas no cardápio da rede. Bife de chorizo, Fraldinha, Frango caipira da Fazenda Rubaiyat ou Salmão podem ser combinados com Arroz biro biro, Batatas soufflée, Creme de milho e Farofa de ovo. Quem quiser escolher um segundo acompanhamento tem 15% de desconto no valor do mesmo.

Para finalizar a refeição, o cliente poderá escolher entre opções de sobremesas do dia. Dentre as possibilidades podem estar clássicos do Rubaiyat como o Quindim com creme de cachaça e baunilha, o Mil folhas com creme de baunilha e doce de leite ou a Torta Nemesis de chocolate belga com sorvete de baunilha e nozes caramelizadas. Servido de segunda a sexta, o menu em três etapas pode ser consumido por R$ 69.

Serviço

Rubaiyat Brasília

Endereço: SCES – Setor de Clubes Esportivos Sul, trecho 1, lote 1 A – Asa Sul

Horários de funcionamento: De segunda à sábado, das 12h à 0h. Domingo, só almoço, das 12h às 18h.

Mais informações: (61) 3443-5000

@rubaiyatbrasil

Fonte: Objetiva

Quatro pratos para se deliciar no Dia Internacional do Bacon

Publicado em por Blog Carla Sabrina

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No próximo sábado, 31 de agosto, é Dia Internacional do Bacon. A data que celebra uma das partes mais conhecidas do porco é comemorada no sábado antes do Dia do Trabalho nos Estados Unidos, que é celebrado sempre na primeira segunda-feira de setembro. A festividade é comemorada desde 2000 e ganhou popularidade no mundo.

Em Brasília não é diferente, o Dia do Bacon aparece no calendário para dar uma alegria a mais aos amantes do corte. No feijão ou no sanduíche, o sabor faz parte do dia a dia dos brasilienses e aparece em uma gama de possibilidades nos restaurantes. Confira quatro versões da iguaria para comemorar a data em grande estilo:

É saudável sim!

Embora muitas pessoas acreditem que o bacon é um grande vilão das dietas, ele pode ser o mocinho se consumido de forma consciente. Por ser carne animal, o corte possui gorduras boas e nutrientes. No Rubaiyat ele integra a Salada Brasília (R$ 35), que aparece como uma opção equilibrada para quem quer curtir sem exageros. O preparo leva alface, tomate, palmito, cenoura, batata palha, crocante de wanton, grana padano e molho de mostarda, além da manta de gordura.

Tudo acaba em pizza!

Um dos pratos mais consumidos pelos brasileiros, as pizzas ganham toques especiais com o bacon. Entre as cerca de 1 milhão de pizzas produzidas por dia no país, o D’Lurdes possui três sabores que levam bacon. Entre as pizzas especiais da casa, figuram a Carbonara, que leva muçarela, bacon, cebola e creme de leite; e a Do Chef, que mistura muçarela, presunto, bacon, chapignon e catupiry. A grande estrela nesse caso é a pizza de Bacon, que leva apenas o corte e a muçarela. Na casa, os rodízios saem a R$ 37,90, de segunda a quinta; e a R$ 39,90, de sexta a domingo.

Para aquecer a barriga e o coração

Para comemorar essa data tão especial, nada como saborear as clássicas tiras de bacon tradicionais americanas com toque de cerveja. O Beer Club Brasília possui em seu cardápio os sticks crocantes de bacon assados com açúcar e gergelim cobertos com caramelo e cerveja (8 unidades por R$ 18 e 16 unidades por R$ 28).

Falando em hambúrguer…

Um dos carros gastronômicos mais famosos do mundo não poderia ficar fora da festa do bacon. O Beer Club possui o Trio Burguer (R$ 45), um conjunto de três mini hambúrgueres cheios de sabor e personalidade. O primeiro é feito de costela bovina com geleia de bacon e queijo artesanal no pão de stout. A segunda opção de hamburguinho fica por conta do hambúrguer de bacon com maionese de limão siciliano, cebola caramelizada e queijo muçarela no pão red. Para finalizar o trio, o hambúrguer de grão de bico (falafel) com maionese de alho e ervas, tomate alface e queijo muçarela no pão brioche completam a explosão de sabores.

Serviço:

Beer Club Brasília

Onde: CLS 403 Bl.D Loja 28 – Asa Sul

Horário de Funcionamento: Das 12h às 1h.

Telefone: (61) 3254-6222

@beerclubbrasilia

D’Lurdes

Local: Quadra 301, conjunto 6, lote 2 – Águas Claras

Horário de funcionamento: Das 11h às 15h e das 18h às 23h.

Telefone: 3204-3283

@dlurdes

Rubaiyat Brasília

Endereço: SCES – Setor de Clubes Esportivos Sul, trecho 1, lote 1 A – Asa Sul

Horários de funcionamento: De segunda à sábado, das 12h à 0h. Domingo, só almoço, das 12h às 18h.

Mais informações: (61) 3443-5000

@rubaiyatbrasil

Fonte: Objetiva

Dia dos Pais: ‘A Mano Restaurante e Rubaiyat Brasília preparam pratos especiais para a data

Publicado em por Blog Carla Sabrina

Agosto chegou e com ele uma data muito especial: o Dia dos Pais. É hora de fazer aquele agrado em quem ajudou na escolha do seu time de futebol, influenciou seu gosto musical e cinematográfico, quem te ajudou no dever de casa e deu aquele apoio na escolha profissional. E que tal mimar os papais com um excelente almoço? O ‘A Mano Restaurante e o Rubaiyat Brasília prepararam pratos especiais para comemorar essa data com direito a sabores exclusivos e artesanais.

No ‘A Mano Restaurante, o chef Ronny Peterson criou três pratos exclusivos para aqueles que querem comemorar a data com um sabor bem italiano. Na Dia dos Pais, a Paleta de cordeiro com crosta de pistache (R$ 84) é uma das sugestões do chef. O preparo é acompanhado de risoto arbório e arroz vermelho.

Outra pedida para os papais que escolherem o restaurante para a comemoração é o Ravioli com massa nero recheado de peixe ao molho alla putanesca (R$ 66), feito na massaria artesanal da casa. Para encerrar as festividades com uma mistura ítalo-brasileira, o chef criou um cannoli recheado com goiabada cascão e creme de queijo canastra (R$ 29).

O Dia dos Pais no Rubaiyat Brasília terá sabor de novidade. Esse ano os patriarcas poderão comemorar a data com o novo corte da casa, o Chuletón al fuego (R$ 278). A carne nobre, macia e saborosa pesa cerca de R$ 1,2kg, serve ao menos duas pessoas e é acompanhada de batata gratin. O preparo é flambado em frente ao cliente com conhaque e manteiga, e depois o osso é separado e cortado.

O Queen Beef de novilha Brangus (R$ 213, para três pessoas) também é uma opção para as famílias. O preparo de contrafilé de novilha precoce Brangus é acompanhado de batatas soufflées e farofa Luiz Tavares. Para provar um pouco de tudo, o Mixed grill (R$ 231, para duas pessoas) é a pedida certa. O prato oferece porções de bife de chorizo, baby pork, frango caipira da Fazenda Rubaiyat, linguiça de lombo, costela suína e legumes na grelha com arroz ou farofa.

Quem for almoçar no Rubaiyat pode aproveitar para garantir os presentes. A casa vende facas exclusivas que podem ser personalizadas com nomes, além de panelas de cobre, aventais, tábuas de madeira e gift cards de refeições do restaurante.

Serviço

‘A Mano Restaurante

Endereço: CLS 411, bloco D, loja 36

Horário de funcionamento: De segunda a sábado, das 12h às 15h e das 19h à 0h. Domingo, das 12h às 17h.

Telefone: 3245-8235

@amanorestaurante

Rubaiyat Brasília

Endereço: SCES – Setor de Clubes Esportivos Sul, trecho 1, lote 1 A – Asa Sul

Horários de funcionamento: De segunda à sábado, das 12h à 0h. Domingo, só almoço, das 12h às 18h.

Mais informações: (61) 3443-5000

@rubaiyatbrasil

Fonte: Objetiva

Comida de criança: Rubaiyat Brasília oferece desconto em menu kids durante as férias

Publicado em por Blog Carla Sabrina
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Penne rigatte com molho branco

A criançada está em casa e entre viagens e passeios, uma boa refeição sempre cai bem. Durante julho o Rubaiyat Brasília preparou uma promoção especial para as férias escolares: o menu kids está com 20% de desconto até o fim do mês. O menu oferece opções de pratos principais, sobremesas e bebidas.

O Bifinho de filet mignon com batatas palito ou purê (R$ 49) é uma das opções para as crianças. Quem prefere uma massa pode optar pelo Penne rigatte com molho branco, manteiga ou ao sugo (R$ 43). A criança que for aproveitar as férias para fugir das comidas tradicionais pode optar também pelo Cheeseburguer com batata souflé (R$ 30).

Para a sobremesa, os pequenos podem escolher entre o tradicional Pudim de leite (R$ 23) e o clássico sorvete (R$ 22). Os gelados da casa podem ser de chocolate, creme ou doce de leite argentino. Suco de frutas (R$ 12,50), refrigerantes (R$ 8,50) e água sem gás (R$ 7,50) compõem o cardápio de bebidas.

Serviço

Rubaiyat Brasília

Endereço: SCES – Setor de Clubes Esportivos Sul, trecho 1, lote 1 A – Asa Sul

Horários de funcionamento: de segunda à sábado, das 12h à 0h. Domingo, só almoço, das 12h às 18h.

Mais informações: (61) 3443-5000

@rubaiyatbrasil

Fonte: Objetiva

Três comidas tipicamente mineiras para provar em Brasília

Publicado em por Blog Carla Sabrina

Nesta sexta-feira, 5 de julho, é comemorado o Dia da Gastronomia Mineira. O tempero marcante e os sabores plurais do estado de Minas Gerais conquistaram os brasileiros e podem ser encontrados por todo o país. Em Brasília, os preparos são oferecidos de forma tradicional, mas também ganham toques de requinte em grandes casas gastronômicas.

O D’Lurdes – Delícias de Minas é um pedacinho de Minas no Distrito Federal. Em um novo endereço em Águas Claras, o cardápio pensado por Lurdes Cardoso, que dá nome ao local, e pelo chef Anderson Ferreira, oferece o melhor da tradição culinária do estado.

Com menus especiais para cada dia da semana, a casa oferece às sextas e sábados a tradicional feijoada mineira (R$ 19,90, econômica; R$ 39,90, para uma pessoa; R$ 74,90, para duas pessoas). O prato é acompanhado de arroz, couve refogada, vinagrete, farofa, laranja e torresmo. Outro prato conhecido de Minas faz sucesso no menu de domingo: frango com quiabo (R$ 39,90, para uma pessoa; R$ 79,90, para duas pessoas). O caipirão, como é chamado o prato, é acompanhado de arroz, feijão, quiabo e angu de moinho.

As tradições gastronômicas da região de minérios também estão presentes nos cardápios de restaurantes de alta gastronomia. O Rubaiyat oferece uma das receitas mais queridinhas e populares em seu couvert (R$ 17), o pão de queijo. O pãozinho é feito de uma receita exclusiva da rede e servido infinitamente, enquanto o cliente quiser.

Aos sábados, a estrela da casa é a feijoada (R$ 89, à vontade), que alia tradição e requinte com ingredientes exclusivos da rede, como o Baby Pork da Fazenda Rubaiyat. No serviço, a variedade de carnes é servida separadamente para que o cliente possa escolher suas preferências e acompanhamentos.

Temperos mineiro e italiano se encontram na cozinha do ‘A Mano. Com algumas referências tradicionais da cozinha caipira, o chef Ronny Peterson prepara em comemoração ao Dia da Gastronomia Mineira um ravioli recheado com galinha, em alusão ao tradicional frango com quiabo. O ravioli de faraona (R$ 72) é acompanhado de polenta cremosa e quiabos salteados. Fora do cardápio, o prato é uma sugestão do chef e pode ser pedido durante o fim de semana na casa.

Serviço

‘A Mano Restaurante

Edereço: CLS 411, bloco D, loja 36

Horário de funcionamento: De segunda a sábado, das 12h às 15h e das 19h à 0h. Domingo, das 12h às 17h

Telefone: (61) 3245-8235

@amanorestaurante

D’Lurdes

Local: Quadra 301, conjunto 6, lote 2 – Águas Claras

Horário de funcionamento: Todos os dias, das 11h às 15h e das 18h às 23h

Telefone: (61) 3204-3283

@dlurdes

Rubaiyat Brasília

Endereço: SCES – Setor de Clubes Esportivos Sul, trecho 1, lote 1 A – Asa Sul

Horários de funcionamento: De segunda à sábado, das 12h à 0h. Domingo, só almoço, das 12h às 18h.

Mais informações: (61) 3443-5000

@rubaiyatbrasil

Fonte: Objetiva