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Dia Mundial do Chocolate: Chef confeiteira da Rede Windsor ensina torta de chocolate

Publicado em por Blog Carla Sabrina

É paixão mundial e tem um dia todo só para ele: 7 de julho é o Dia Mundial do Chocolate. Seja em barra, em pó, granulado, líquido, não importa, é muito raro encontrar alguém que não goste do doce. Por isso, a Rede Windsor convidou Joselia Sardeiro, chef de confeitaria do Windsor Marapendi, para ensinar uma torta de chocolate com mousse e pão de ló para fazer em casa e não deixar a data passar em branco.

Confira abaixo as receitas de torta de chocolate:

Receita torta de chocolate com mousse e pão de ló

Ingredientes para a mousse (recheio e cobertura):

1 copo de leite

3 colheres de sopa açúcar

1 colher de amido de milho

3 gemas

500g de chocolate (de que tipo)

600ml de creme de leite fresco gelado

1 colher de sopa de gelatina incolor em pó

Ingredientes massa de pão de ló:

4 ovos

1 xícara de açúcar

1 xícara de farinha de trigo

2 colheres de cacau em pó

Modo de Fazer:

Mousse de chocolate

Coloque leite, açúcar, amido de milho e as gemas em uma panela e leve ao fogo para cozinhar até formar um creme, coloque o chocolate picado nesse creme ainda quente e misture até dissolver o chocolate. Reserve o creme.

Bata o creme de leite gelado e misture com o creme de chocolate. Acrescente a gelatina dissolvida em três colheres de água. Reserve a mousse.

Massa de pão de ló

Em uma batedeira, coloque os ovos com açúcar e bata até formar uma espuma bem leve. Tire da batedeira com uma espátula e acrescente a farinha de trigo e cacau em pó, misture suavemente até ficar como uma massa de bolo. Coloque na assadeira untada e asse em temperatura média, por aproximadamente 35 minutos ou até sentir que quando ao apertar a massa não fica marcas de dedo.

Montagem

Divida o pão de ló em três discos. Coloque a mousse entre as camadas de pão de ló e por cima. Polvilhe cacau em pó para finalizar.

Sobre a Rede Windsor Hoteis

Completando 35 anos em 2021, a Rede Windsor possui 16 hotéis de três a cinco estrelas. Dona de um dos maiores grupos hoteleiros independentes do país, tem 14 unidades no Rio de Janeiro – entre  Zona Sul, Barra da Tijuca e Centro –, além de duas unidades em Brasília.

A rede carioca conta ainda com o Centro de Convenções & Hotéis Windsor, o maior centro integrado de hotéis e eventos da capital fluminense, onde estão o Windsor Barra, Windsor Oceanico, além do Centro de Convenções. O espaço tem 24 mil metros quadrados, 100 salões multiúso, a maior plenária comporta até 2.500 pessoas, com capacidade de atender a um público flutuante de até sete mil pessoas. Como reconhecimento por excelência em prestação de serviços de hospedagem, gastronomia e eventos, figura em premiações nacionais e internacionais.

Neste momento, a Rede Windsor possui unidades funcionando normalmente com rigoroso padrão de higienização, seguindo as orientações de uma consultoria técnica sanitária profissional. A empresa também tem investido em treinamentos e readequação dos seus serviços. Tudo isso para continuar oferecendo um atendimento de excelência e qualidade a todos os seus hóspedes.

Hotéis da Rede Windsor oferecem pacote especial com hospedagem e jantar romântico no Dia dos Namorados

Publicado em por Blog Carla Sabrina

No Windsor Barra, casal ainda poderá usufruir de massagem com pedras quentes

Windsor California também oferece o Pacote Romântico especial Dia dos Namorados

No dia 12 de junho, a Rede Windsor de Hotéis irá oferecer um Pacote Romântico especial de Dia dos Namorados para quem deseja comemorar a data a dois em um dos hotéis do Rio de Janeiro e Brasília. A compra deve ser realizada exclusivamente pelo site da Rede Windsor (windorhoteis.com) ou pela Central de Reservas (21) 2195-7800.

Na cidade carioca, os clientes que optarem pelo pacote terão direito a hospedagem com espumante, seleção de trufas de chocolate, jantar romântico e café da manhã no restaurante, além de early check-in e late check-out mediante disponibilidade. O pacote estará disponível para a compra nos hotéis Windsor Leme, California, Excelsior e Windsor Marapendi.

No Windsor Barra, a partir da categoria luxo, além de todos os benefícios acima, o hotel ainda presentará o casal com uma massagem de pedras quentes oferecida pela Clínica Sépua em um espaço exclusivo montado na unidade, além de estacionamento cortesia, esse último também será oferecido no Windsor Marapendi, que também está localizado na Barra da Tijuca.

Já nos hotéis em Brasília, Windsor Brasília e Windsor Plaza Brasilia, o pacote especial inclui hospedagem, café da manhã, garrafa de espumante, torta trufada de chocolate, morango com creme de chantilly, early check-in e late check-out mediante disponibilidade, além de estacionamento cortesia. Nas duas unidades, os clientes ainda poderão incluir o jantar romântico por um preço à parte para fazer parte da experiência. No Windsdor Plaza Brasilia, os hóspedes ainda recebem como mimo pantufas e chinelos para serem usados durante a estada.

“Percebemos o aumento na busca por pacotes românticos no último ano. Apenas nos quatro primeiros meses de 2021, a demanda no Windsor Barra, por exemplo, triplicou em relação ao ano anterior. Sair um pouco da rotina e encontrar o conforto e a segurança que o hotel pode proporcionar é uma ótima opção que muitos casais estão adotando, por isso resolvemos ampliar essa experiência e tornar esse momento ainda mais especial”, afirma o gerente de Marketing da Rede Windsor, Vitor Almeida.

Sobre a Rede Windsor Hoteis

Completando 35 anos em 2021, a Rede Windsor possui 16 hotéis de três a cinco estrelas. Dona de um dos maiores grupos hoteleiros independentes do país, tem 14 unidades no Rio de Janeiro – entre Zona Sul, Barra da Tijuca e Centro –, além de duas unidades em Brasília.

A rede carioca conta ainda com o Centro de Convenções & Hotéis Windsor, o maior centro integrado de hotéis e eventos da capital fluminense, onde estão o Windsor Barra, Windsor Oceanico, além do Centro de Convenções. O espaço tem 24 mil metros quadrados, 100 salões multiúso, a maior plenária comporta até 2.500 pessoas, com capacidade de atender a um público flutuante de até sete mil pessoas. Como reconhecimento por excelência em prestação de serviços de hospedagem, gastronomia e eventos, figura em premiações nacionais e internacionais.

Neste momento, todas as unidades da Rede Windsor estão funcionando normalmente com um rigoroso padrão de higienização, seguindo as orientações de uma consultoria técnica sanitária profissional. A empresa também tem investido em treinamentos e readequação dos seus serviços. Tudo isso para continuar oferecendo um atendimento de excelência e qualidade a todos os seus hóspedes.

Windsor Hoteis convida visitantes a conhecer mais a Capital Federal com campanha “Aproveite + Brasília”

Publicado em por Blog Carla Sabrina

Rede Hoteleira oferece tarifas especiais e noite de cortesia para reservas feitas até 28 de dezembro

Para quem ainda não conhece bem Brasília, a cidade tem muito mais a oferecer do que se imagina. Por isso, a Rede Windsor Hoteis está promovendo a campanha “Aproveite + Brasília”, que convida os hóspedes a aproveitarem o melhor da capital federal no fim de semana.  Para isso, a Rede investiu em tarifas e condições especiais, como noite cortesia para reservas feitas até o dia 28 de dezembro e remarcação de data sem custo. 

A ideia da campanha é mostrar que Brasília é muito mais que um destino executivo. Além de pontos turísticos que contam com modernos projetos arquitetônicos, a capital federal tem diversão para toda família, como o Parque da Cidade Sarah Kubitschek, o Jardim Botânico, entre outras atrações. 

Para realizar a campanha, a empresa se baseou na necessidade de movimentar a economia nacional, especialmente o setor de Turismo, um dos mais afetados pela pandemia do novo coronavírus (COVID – 19). Com a dificuldade de realizar grandes deslocamentos e com sanções impostas por alguns países, a intenção é estimular que os turistas pensem em visitar a cidade até mesmo de transporte terrestre. 

Os clientes que pretendem se hospedar na Rede até 28 de dezembro devem fazer reservas acima de três diárias para ganhar uma noite cortesia nos hotéis Windsor Brasília e Windsor Plaza Brasília (de quinta a domingo). Para os clientes que decidirem remarcar a hospedagem após a realização da reserva, a alteração poderá ser feita sem custo desde que aconteça até sete dias antes da data agendada.

“Sabemos que neste momento, muitas pessoas estão optando em conhecer cidades vizinhas essa é uma ótima opção para quem quer sair um pouco da rotina. As viagens de carro, por exemplo, serão muito mais exploradas nos próximos meses e Brasília é um destino incrível que tem muito a oferece.”, afirma Vitor Almeida, gerente de Marketing da Rede Windsor Hoteis.

Informações e reservas Windsor:

(21)  2195-7800/ centraldereservas@windsorhoteis.com.br

SOBRE A REDE WINDSOR HOTEIS

Há mais de 30 anos no mercado brasileiro, a Rede Windsor possui hotéis de três a cinco estrelas. Dona de um dos maiores grupos hoteleiros independentes do país tem 14 unidades no Rio de Janeiro, localizadas em Copacabana, Flamengo, Barra da Tijuca e Centro, além de duas unidades em Brasília.

A Rede ainda conta com o Centro de Convenções & Hotéis Windsor, o maior centro integrado de hotéis e eventos da capital fluminense, onde estão o Windsor Barra, Windsor Oceanico, além do Centro de Convenções. O espaço tem 24 mil m², com 100 salões multiúso, a maior plenária comporta até 2.500 pessoas, com capacidade de atender a um público flutuante de até sete mil pessoas. Como reconhecimento por excelência em hospedagem, figura também em premiações nacionais e internacionais.

Neste momento, a Rede Windsor possui unidades funcionando normalmente com rigoroso padrão de higienização, seguindo as orientações de uma consultoria técnica sanitária profissional.  A empresa também tem investido em treinamentos e readequação dos seus serviços. Tudo isso para continuar oferecendo um atendimento de excelência e qualidade a todos os seus hóspedes.