Sequência refinada valoriza frescor, técnica e sofisticação da culinária oriental contemporânea agora disponível também em Brasília
O Gurumê, referência em alta gastronomia oriental contemporânea, apresenta o Omakase – Menu Premium, sua nova experiência gastronômica disponível todos os dias, sem necessidade de reserva. A novidade reformula o antigo Menu Taiken e reafirma o compromisso da casa com a excelência, o frescor e a criatividade.
O Omakase Gurumê oferece uma sequência individual, também ideal para grupos, com sete etapas que celebram os ingredientes nobres e a sazonalidade, elementos essenciais da culinária japonesa contemporânea de alto padrão.
O que esperar do Omakase Gurumê
Entre as exclusividades do menu estão:
Sushi de lagosta, camarão e ouriço-do-mar
Vieiras canadenses grelhadas
Atum bluefin em versões especiais
Robata japonesa (grelha), com cogumelos, vegetais tostados e limão-siciliano caramelizado
Cada prato foi pensado para proporcionar uma verdadeira jornada sensorial que une tradição, inovação e respeito absoluto ao frescor dos insumos.
“O Omakase é um convite para se surpreender. É uma experiência desenhada para encantar a cada etapa, sempre respeitando a pureza e a sazonalidade dos ingredientes”, afirma Wilkys Ohara, restaurateur do Gurumê.
Valor e disponibilidade
Valor por pessoa: R$ 249,00
Disponível em todas as unidades do Gurumê, a qualquer momento do dia, sem necessidade de agendamento
O menu pode variar conforme a sazonalidade dos ingredientes
Com o lançamento, o Gurumê reafirma sua proposta de ser um destino obrigatório para quem busca experiências gastronômicas sofisticadas, menu omakase em Brasília, e a verdadeira arte da culinária japonesa contemporânea.
Sobre o Gurumê
O Gurumê é um dos principais nomes da gastronomia oriental contemporânea no Brasil, reconhecido pela qualidade dos ingredientes, ambiente sofisticado e atendimento diferenciado. Com pratos autorais e experiências exclusivas, a casa conquista o paladar dos amantes da alta gastronomia em todo o país.
Serviço – Gurumê Brasília
Onde: ParkShopping Brasília – Setor de Áreas Isoladas (SAI/SO) Área 6580 – Estrada Parque Indústria e Abastecimento (EPIA Sul), Brasília – DF
Celebrando as mães com gastronomia, música e uma experiência de relaxamento exclusiva
No domingo, 11 de maio, o brunch do Baio Cozinha Sulista ganhará um toque ainda mais especial para celebrar o Dia das Mães. Todas as mães presentes serão presenteadas com um gift card exclusivo para um dos tratamentos do novo AWAY Spa.
As convidadas poderão escolher entre dois serviços relaxantes:
Quick Fix Massage: massagem expressa nas costas, pescoço e ombros, ideal para uma pausa revigorante.
Express Facial: tratamento facial energizante com benefícios do café e resultados imediatos.
O voucher será entregue presencialmente durante o brunch e terá validade até 20 de dezembro de 2025.
Brunch com atmosfera descontraída e sabores autorais
O brunch especial acontece dentro da nova experiência dominical do Baio, servido das 13h às 17h, ao valor de R$ 348 (+ taxas) por pessoa. A proposta une sabores marcantes e autorais, música ao vivo, DJ e uma seleção especial de bebidas.
O bar também ganha destaque com:
Drinks frescos e clássicos
Espumantes e coquetelaria autoral
Bar exclusivo de Gin Tonic com combinações aromáticas e surpreendentes
Nascido da energia social de Nova York, o W Hotels lidera a hospitalidade de estilo de vida há mais de duas décadas, com 70 unidades pelo mundo. Conhecido pelo conceito Whatever/Whenever®, pelo design inovador e pelas vibrantes Living Rooms, o W Hotels está em processo de renovação de marca para oferecer uma nova geração de experiências de luxo e estilo de vida.
O W Hotels faz parte do Marriott Bonvoy®, programa de viagens da Marriott International. Para mais informações ou para se inscrever gratuitamente, acesse: MarriottBonvoy.marriott.com.
Modelo inédito une praticidade e variedade gastronômica em ambiente moderno com drive-thru
O Grupo Madero estreia uma nova proposta em Brasília com a inauguração de sua primeira unidade híbrida, integrando as marcas Madero e Jeronimo Burger em um só espaço. Localizado no Posto SIA (Trecho 12, Lote 260, Zona Industrial Guará), o restaurante segue o formato Container e amplia as opções gastronômicas da região.
O novo modelo oferece o melhor dos dois mundos: os clássicos do Madero e os famosos burgers do Jeronimo, com a comodidade do drive-thru, ideal para quem busca agilidade sem abrir mão do sabor.
Com projeto arquitetônico assinado por Kethlen Durski, a unidade aposta em um design moderno e acolhedor. A proposta acompanha a estratégia de expansão do grupo, voltada a oferecer uma experiência completa para diferentes perfis de clientes: do consumo rápido à refeição com mais tempo e conforto.
Cardápio variado com qualidade reconhecida
O cardápio traz os principais destaques das duas marcas:
Cheeseburger Madero criado pelo chef e fundador Junior Durski
Batatas fritas crocantes, chicken fingers e mini-coxinhas como entradas
Sobremesas como brownie e brigadeiro de colher
Todos os pratos são preparados com ingredientes selecionados, sem conservantes artificiais, mantendo o padrão de qualidade do grupo.
Responsabilidade social na inauguração
Como parte da abertura, o Grupo Madero promoveu uma ação beneficente em parceria com a Aldeia Infantil SOS, com um almoço especial para os acolhidos da instituição. A iniciativa reforça o compromisso da marca com a responsabilidade social e a transformação de comunidades.
Serviço
Endereço: Trecho 12, Lote 260 – Zona Industrial Guará, Brasília – DF, 71.200-110Horário de funcionamento: Todos os dias, das 11h30 às 23hPedidos: Presencial, aplicativo oficial do Grupo Madero (iOS e Android) ou iFood
Sobre o Grupo Madero
Fundado em 2005, o Grupo Madero possui mais de 275 restaurantes multimarcas em todo o país, sustentados por uma estrutura de produção, logística e distribuição verticalizada. Reconhecido pelo alto padrão de qualidade e pelo uso de alimentos orgânicos e sem conservantes, o grupo atende mais de 3 milhões de clientes por mês.
Rede californiana de fast-food estreia no Centro-Oeste com unidade no Pátio Brasil Shopping
A Taco Bell, rede de fast-food com cardápio inspirado na culinária mexicana, inaugurou sua primeira loja em Brasília, marcando sua chegada ao Centro-Oeste do Brasil. A nova unidade está localizada no Pátio Brasil Shopping, com investimento estimado em R$ 1,5 milhão e geração de 13 empregos diretos.
A inauguração, realizada na última terça-feira (8), faz parte da estratégia de expansão nacional da marca, que chegou ao Brasil em 2016 e já conta com mais de 30 unidades em estados como São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná e Goiás.
Estrutura e atendimento
Instalada na praça de alimentação do piso PL, a loja possui 45,26 m² e segue o novo layout global da marca. O funcionamento é de segunda a sábado, das 10h às 22h, e domingo, das 12h às 20h.
Segundo Jeferson Mariotto, Diretor Geral da Taco Bell Brasil, “Brasília é uma região estratégica e bastante solicitada por consumidores da marca. Queremos oferecer uma experiência única, com cardápio inovador e sabor que conquista os brasilienses”.
O franqueado Alexandre Lim também comemora a abertura: “Estamos animados em trazer o sabor autêntico da Taco Bell para a capital. Nossa equipe está pronta para oferecer o melhor atendimento e conquistar o público local”.
Atendimento e delivery
Além do atendimento presencial, a loja também disponibilizará pedidos por delivery via iFood a partir de abril.
Cardápio: sabores icônicos e opções personalizáveis
O cardápio traz os clássicos da marca, como tacos, burritos e quesadillas, preparados na hora com ingredientes frescos. Estão disponíveis em versão individual, combos ou boxes.
Clientes podem substituir a proteína animal por feijão, ideal para vegetarianos, e também ajustar o nível de pimenta conforme preferência (sem pimenta, suave ou moderada).
Entre as sobremesas, os destaques são:
Tacocrante
Nachos doces
Chocodilla de Ovomaltine
Mini burrito de Kit Kat
Taco Bell Brasília
Endereço: Pátio Brasil Shopping (SCS Quadra 07, Bloco A, Asa Sul, Brasília/DF)
Horário: Segunda a Sábado (10h às 22h) | Domingo (12h às 20h)
A Baco Pizzaria se une à corrente de solidariedade com as vítimas das enchentes no Rio Grande do Sul: parte do valor arrecadado com a venda das pizzas do festival “A Pizza com a Cara do Brasil” será revertida em donativos para os desabrigados.
Os sabores especiais estreiam em 20 de maio e ficarão disponíveis até 5 de junho, nas duas unidades da Baco (Asa Sul e Asa Norte de Brasília), além da Casa Baco do Casa Park. O festival comemora os 25 anos da Baco, uma das 20 melhores pizzarias da América Latina.
Uma das coberturas solidárias foi criada pelo chef gaúcho Marcos Livi, do Parador Hampel, em São Francisco de Paula, na Serra Gaúcha. A pizza combina sabores do Sul do Brasil: linguiça blumenau, queijo colonial, abóbora cabotiá assada, pesto de pinhão e manjerona cristalizada.
Marcos, que também comanda restaurantes e bares em São Paulo, é quem vai coordenar a distribuição dos donativos. A renda será entregue ao projeto do chef Ricardo Dornelles, de Porto Alegre, que montou uma rede de 12 cozinhas solidárias para atender à população afetada pelas chuvas.
“Essa pizza vem carregada de significado e valor. Estou trazendo do Sul um pouco de cabotiá, pinhão, linguiça blumenau, queijo colonial e manjerona. Fico honrado pelo convite de Gil Guimarães para participar dessa iniciativa e contribuir com essa causa tão nobre”.
A outra pizza do festival tem a assinatura do chef Paulo Machado, divulgador da cozinha pantaneira e colunista da rádio CBN de Campo Grande, Mato Grosso do Sul. O ingrediente principal da cobertura é a picanha de sol lampinada ‒ nome dado, nas fazendas do Pantanal, ao corte da carne em lascas de tamanho irregular.
Além da picanha de sol, a pizza de Paulo leva pesto de erva mate, molho de tomate, mozzarella de búfala e tomatinhos amarelos e vermelhos.
“Tive a honra de ser convidado pelo chef Gil Guimarães para criar uma pizza que represente o nosso querido Pantanal e dessa forma contribuir para fazer a diferença na vida de pessoas que estão precisando tanto. Convido a todos que estiverem em Brasília a se juntarem a nós e participarem desse momento de sabor e solidariedade”, comenta Paulo Machado.
Ambas as pizzas, com 8 fatias, custam R$99.
Fundada em 1999, a Baco Pizzaria foi listada entre as 20 melhores pizzas da América Latina na premiação do 50 Top Pizza, em abril, no Rio de Janeiro. É também a pizzaria de Brasília com melhor colocação no ranking internacional.
O chef Gil Guimarães decidiu antecipar para maio os sabores de Marcos Livi e Paulo Machado, que estavam programados para o mês de junho. “É muito importante participar da ajuda ao pessoal que foi desalojado pelas chuvas”, diz o proprietário da Baco. “Como o Marcos é gaúcho e está militando na arrecadação de doações, a antecipação se tornou uma urgência.”
A Pizza com a Cara do Brasil
Para celebrar os 25 anos da Baco, os mais talentosos e renomados chefs do Brasil foram convidados a criar um sabor exclusivo de pizza. É o festival “A Pizza com a Cara do Brasil”.
A cada mês, dois chefs convidados apresentam suas receitas. Em março e abril, as pizzas foram criações de Alex Atala (D.O.M., SP), Rodrigo Oliveira (Mocotó, SP), Thiago Castanho (Remanso do Peixe, PA) e Saulo Jennings (Casa do Saulo PA). Em maio, tivemos as pizzas do mineiro Ivo Faria e de Janaína Torres (Casa do Porco e À Brasileira, SP) eleita a melhor chef mulher do mundo pelo ranking 50 Best Restaurants.
Gil Guimarães, chef e proprietário da Baco, conta que a ideia é mostrar a diversidade da gastronomia brasileira com base na pizza tradicional de Nápoles. “Temos sabores sertanejos, da Amazônia, do cerrado, do sul do país”, diz. “Todos diferentes entre si, mas todos com a identidade Baco.”
Os sabores do festival “A Pizza com a Cara do Brasil” estão disponíveis nas unidades da Baco da Asa Sul e da Asa Norte, além da Casa Baco do Casa Park.
Sobre a Baco
Economista, chef e padeiro formado na França, o mineiro Gil Guimarães abriu a Baco em 1999. No início, era apenas uma banca no Quituart –coletivo de restaurantes e bares no Lago Norte brasiliense.
A unidade da Asa Norte surgiu no ano seguinte e, em 2003, Gil inaugurou a Baco da Asa Sul. Foi nessa época que ele criou alguns sabores de pizza que se tornaram clássicos e nunca saíram do cardápio: gorgonzola com pera, shimeji com alho-poró e calabresa bêbada (flambada na cachaça), entre outros.
Então surgiu Nápoles na vida do chef mineiro. Gil se apaixonou pelo estilo napolitano de fazer pizza – aquele que deu origem a todos os outros – e o introduziu na Baco. Em 2012, a casa recebeu a certificação da AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana), selo de qualidade reconhecido no mundo inteiro. Foi uma das primeiras pizzarias no Brasil a satisfazer os rígidos critérios técnicos da associação napolitana.
Em seus 25 anos de trajetória, a Baco acumulou premiações. A revista Prazeres da Mesa a elegeu como a melhor pizza do Brasil por dois anos consecutivos. Em Brasília, ganhou 23 prêmios de melhor pizza, concedidos por publicações como Veja Brasília e revista Gula.
Gil Guimarães também é dono da Casa Baco, com unidades no shopping Casa Park e no Mané Mercado, centro gastronômico ao lado do estádio Mané Garrincha. Além de pizzas napolitanas, a Casa Baco oferece pratos autorais das culinárias italiana e brasileira, com ingredientes típicos do cerrado. Ainda em maio, Gil vai inaugurar em Lisboa a Sofi’, que leva para além-mar as delícias da pizza napolitana-brasiliense.
Para celebrar os 25 anos da Baco Pizzaria, Gil concebeu o festival “A Pizza Com a Cara do Brasil”, com receitas de chefs consagrados (dois a cada mês) como Alex Atala, Janaína Rueda Torres, Rodrigo Oliveira e Thiago Castanho.
A comemoração deve ter ainda uma festa com chefs na rua, prevista para agosto, um livro escrito em parceria com o jornalista Marcos Nogueira (autor da coluna Cozinha Bruta, na Folha de S.Paulo) e um documentário dirigido por Camila Sena, com fotografia de Rafael Facundo.
O Dia Internacional do Chardonnay, este ano celebrado em 23 de maio, é ato de reconhecimento mundial à rainha das uvas brancas. Graças à sua maleabilidade, esta casta de uvas origina excelentes vinhos em diferentes regiões do mundo e nos mais variados estilos, desde exemplares mais simples e descomplicados, até um perfil de vinho mais elegante e estruturado.
“As características da Chardonnay podem variar de acordo com o terroir onde a uva foi cultivada, mas sua assinatura permanece impecável por onde quer que ela seja plantada”, diz Thamirys Schneider , sommelière da Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo.
A França, país de origem desta variedade de uva, permanece produzindo rótulos de vinho Chardonnay de prestígio, especialmente na região de Borgonha. Mas outros países têm se destacado na produção de vinhos com esta uva, como os Estados Unidos, principalmente na Califórnia, com variedades mais frutadas. O Chile também produz uma excelente variedade de Chardonnays frescos e elegantes, muitas vezes com boa acidez e notas de frutas tropicais, assim como outras regiões com produção de renome internacional são Argentina, Austrália e Nova Zelândia.
Para celebrar esta uva versátil e adaptável, a sommelière compartilha cinco dicas de harmonizações com os mais diversos estilos de vinhos produzidos com a uva Chardonnay.
Um Chardonnay delicado com petiscos leves
Se a ideia for experimentar um vinho sem precisar pensar muito além do frescor e qualidade, optar por uma bebida com esta uva é uma das possibilidades. Uma sugestão de rótulo é o chileno (Oops) Chardonnay 2022. Elaborado pela Undurraga, uma das vinícolas mais importantes do país, trata-se de um vinho leve, frutado e refrescante, com estilo versátil, descomplicado e fácil de beber. Combina perfeitamente com refeições mais leves como canapés, saladas, massa ao molho branco e camarão salteado na manteiga, e também serve como aperitivo, seja na beira da piscina, ou durante um almoço em família.
O vinho espanhol Esteban Martín D.O. Cariñena Chardonnay Macabeo Blanco 2023 é um blend das uvas Chardonnay e Macabeo elaborado na D.O. Cariñena pela vinícola Esteban Martín, premiada pela Academia Aragonesa de Gastronomia como Melhor Vinícola de Aragão em 2020. Trata-se de um vinho aromático, fresco, harmonioso e com final persistente. Ideal para um piquenique no parque, ou uma refeição descontraída e vibrante, harmoniza bem com pratos com molhos cítricos ou frutas tropicais, que acompanham as suas notas marcantes de frutas tropicais maduras como abacaxi, pêssego e flores brancas. Uma ótima dica é harmonizar com canapés de carne suína com chutney de abacaxi, um salmão ao molho de laranja, ou até mesmo com um talharim ao limão-siciliano.
Um Chardonnay potente com pratos mais estruturados
Pode soar como surpresa, mas há vinhos brancos que são mais encorpados, volumosos e estruturados. A uva Chardonnay tem estrutura e versatilidade para também produzir vinhos brancos mais potentes, como é o caso do Calyptra Gran Reserva Chardonnay 2019. Elaborado pela Calyptra, uma vinícola boutique chilena dedicada à produção de vinhos de alto padrão no Alto Vale do Cachapoal, região de altitude aos pés da Cordilheira dos Andes, este exemplar amadureceu 18 meses em barricas de carvalho francês e envelheceu por mais 6 meses em garrafa antes de ser comercializado. Traz notas de frutas tropicais como abacaxi, pêssego, toque de maçã, nozes, baunilha e mel. Na boca, tem corpo de médio para encorpado, intenso, frutado com nuances amadeiradas e toques de baunilha, tem acidez agradável com final longo e complexo. Para harmonizar, a sugestão são pratos com sabor de intensidade mediana, como um bom lombo com abacaxi, atum grelhado com crosta de amêndoas, ou cogumelos frescos na manteiga de ervas com aligot de mandioquinha.
Bebidas mais leves, como o espumante, harmonizam bem com eventos que sirvam pratos muito diversos. Por isso, um espumante festivo combina bem com um churrasco, acompanhando desde carnes mais leves, como frango e linguiça, até pão de alho, feijão tropeiro, salpicão e vinagrete. Para esta ocasião, a sugestão é um espumante elaborado 100% com esta uva, o chileno Espumante Puntí Ferrer Xtra D.O Valle de Rapel Extra Brut. Produzido com uvas cultivadas em Rancagua, uma das regiões de destaque para o cultivo da Chardonnay, elas amadurecem lentamente em tanques de aço inox, concentrando aromas e preservando sua acidez natural, responsável aqui por todo frescor que encontramos. Através do Método Charmat de produção, com a segunda fermentação acontecendo em tanques de aço inox, a acidez é ainda mais valorizada, torna-se um espumante super refrescante e persistente. Possui notas de frutas tropicais, com destaque para abacaxi e pêssego. Na boca, é elegante, sedoso, vibrante e refrescante.
A uva Chardonnay é uma das poucas uvas autorizadas na rigorosa produção dos espumantes Champagne, os quais, inclusive, só podem ser produzidos na região de Champagne, no nordeste da França. Se a intenção é degustar de um exemplar mais tradicional e sofisticado, a sugestão de rótulo é o francês Champagne Montaudon Grande Rosé, elaborado pelo Método Tradicional (Champenoise), cujo amadurecimento acontece por no mínimo de 15 meses em garrafa, o que agrega maior estrutura, corpo, cremosidade e complexidade ao exemplar. Um vinho refinado, elegante, com delicada perlage.
Nos aromas, revela um buquê aromático como frutas vermelhas, toques florais e especiarias e notas de pão torrado. Na boca, é maduro, cremoso, complexo, elegante e persistente. Harmoniza bem lagosta salteada na manteiga de alho e ervas, salmão grelhado com legumes, arroz de mariscos e pão Italiano recheado de queijo brie, mel e frutas vermelhas.
Entre os dias 24 e 26 de maio no Casa Park, em Brasília, acontece o Vinho na Vila, festival de vinhos brasileiros com mais de 200 rótulos para degustação, feirinha de artesanais e atrações culturais e gastronômicas. Serão mais de 20 expositores participantes de várias regiões do Brasil. Na edição deste ano, parte dos recursos com a venda de ingressos será destinada para vítimas de enchentes no Rio Grande do Sul. As reservas podem ser feitas pelo site: https://www.ingresse.com/vinho-na-vila-2024-brasilia/
Entre as vinícolas já confirmadas, estarão presentes as seguintes representantes do Rio Grande do Sul: a Amare Vinhos, Garbo, Sanabria Vinhos, Vinícola Campestre, Vinícola Terraças, Vinícola Buffon, Vinícola Audace, Vinícola Debon, Frizza, Aurora, Cave Geisse, Monte Reale, Tenuta Foppa e Ambrosi, Berkano, Salton, Casa Valduga e Luiz Argenta. De Goiás participam a Vinícola São Patrício e Vinícola Monte Castelo. De Minas Gerais, a Cave das Vertentes será a representante. “Aqui buscamos criar um ambiente descontraído e acolhedor, onde tanto os grandes conhecedores de vinhos quanto os curiosos podem experimentar com absoluta liberdade cerca de 200 rótulos nacionais premiados”, descreveu Larissa Fin, curadora do evento.
Segundo a organização, a atração principal do evento são as sessões de degustação. Com duração média de 3 horas, o público poderá visitar todos os stands da área restrita e degustar os vinhos que quiser, além de conversar com vendedores e representantes dos produtores para aprender mais sobre a bebida, pegar dicas de harmonização e fazer suas compras.
Além da degustação, o evento vai contar com opções gastronômicas variadas para saborear, feirinha de artesanatos com muitos produtos para conhecer e comprar, winebar exclusivo com platters de queijos e frios, drinks e vinhos em taça para harmonizar, música ao vivo e masterclasses ou palestras variadas que podem trazer dicas com chefs, novidades do mercado e aulas sobre castas de uvas.
A evento já passou neste ano por Belo Horizonte e Rio de Janeiro. Capitais como Goiânia, Vitória e Salvador também já tem datas marcadas para receber o evento.
Em 2024, além dos ingressos regulares, o Vinho na Vila conta com a opção do ingresso VIP Lounge Casa Vitis. Confira as modalidades:
Ingresso Regular:
– Acesso a sessão de degustação com duração total de 3 horas
– Kit Vinho na Vila, contendo: Taça de cristal, ecobag e 1 garrafa de água mineral
Ingresso VIP Lounge Casa Vitis:
– Entrada antecipada na sessão de degustação, totalizando 3h30 minutos
– Kit Vinho na Vila, contendo: Taça de cristal, ecobag e 1 garrafa de água mineral
– Acesso ao Lounge reservado dentro da área de degustação, com área de repouso, mini-buffet, carregador de celular e outras amenidades
– Brinde: Porta-taça de pescoço
– Brinde: duas taças de vinho (bebida) no Winebar para consumo no local, ou 1 vinho em lata (conforme a disponibilidade no dia e horário)
– Brinde: R$ 100,00 de cashback para filiação ao Clube de assinatura de Vinhos Brasileiros Casa Vitis (casavitis.com.br/clube)
Sabores Banoffee, Laranja Siciliana, Mocha e Doce de Leite estão entre os quatro sabores para degustação da fatia
Marca sinônimo de cafés, alfajores e o tradicional Dulce de Leche para os brasileiros que visitam a Argentina – lançou uma coleção de Natal repleta de panettones presenteáveis. A rede oferece ainda sua tradicional fatia de panettone, em edição limitada, com harmonização dos lançamentos e do doce de leite Havanna.
A sobremesa natalina da Havanna é a combinação de uma fatia de panettone, uma porção de doce de leite Havanna e uma bola de sorvete de creme, disponível a partir de R$ 20,90. Os panettones Havanna são preparados com ingredientes selecionados e receita tradicional exclusiva de massa de fermentação natural, processo que resulta em uma massa macia e com sabor suave.
Os consumidores podem escolher um entre quatro sabores de panettones: os lançamentos de Banoffee (recheado com banana e doce de leite), Laranja Siciliana (recheio de cristais de laranja siciliana e doce de leite) e Mocha (recheio de gotas de chocolate ao leite com café e doce de leite), além do tradicional sabor de Dulce de Leche (para quem ama a exclusividade do doce de leite Havanna).
Para quem deseja experimentar a versão sem sorvete, o lançamento é vendido a partir de R$ 16,90.
Camila Akutsu, gerente-geral de Marketing da Havanna Brasil, destaca a inovação do cardápio. “O fim de ano é ideal para celebrações e reencontros com quem amamos. Trazemos essa sobremesa para que nossos consumidores tenham mais uma experiência inesquecível em um ambiente agradável e acolhedor rodeados de boas conversas”, conta.
Promoção Havanna “Concorra a Dulce Prêmios”
Especialmente no período natalino, a Havanna promove a promoção “Concorra a Dulce Prêmios”. Para participar, os clientes devem adquirir uma lata de Panettone Havanna 700g em um dos cinco sabores (Laranja Siciliana, Mocha, Banoffee, Doce de Leite e Limone), nas lojas físicas da rede ou no e-commerce. Em latas personalizadas de 700g, os lançamentos de Laranja Siciliana, Mocha e Banoffee estão disponíveis a partir de R＄ 142,90, e os clássicos Dulce de Leche e Limone, a partir de R＄ 122,90.
Os 100 primeiros participantes que encontrarem um Ticket Dourado dentro da embalagem dos panettones devem acessar o site Link, realizar seu cadastro e responder a seguinte pergunta: Qual empresa está dando 100 prêmios exclusivos, com direito a um acompanhante?
As premiações são experiências variadas e incluem viagens para a Argentina (passagens e hospedagem), 1 ano de Café Moído Havanna, 1 Ano de Brunch nas cafeterias Havanna, 1 ano de Alfajor, 1 ano de Doce de Leite ou 1 ano de Havannet, de acordo com o Ticket Dourado premiado encontrado nas embalagens. Todas as premiações são válidas para o ganhador mais um acompanhante. A promoção encerra em 31 de janeiro de 2024.
Sobre a Havanna
Fundada em 1939 na Argentina, como uma fábrica de alfajores, a Havanna é uma rede de cafeteria referência em iguarias argentinas. Reconhecida por seu doce de leite e alfajores, a empresa está presente em 2500 pontos de venda em 12 países. No Brasil, a rede conta com mais de 200 unidades em operação, sendo a maior parte em modelo de franquia. Além dos produtos heroes, a marca trabalha com snacks; tabletes; panetones; empanadas e os deliciosos Havannets, cones recheados de doce de leite. A Havanna tem como missão ofertar conforto, acessibilidade, inovação e sabores que sejam fiéis aos seus principais pilares: alfajor, doce de leite e Argentina.
Grelhado, na brasa, ao alho e óleo, com risoto. São muitos os tipos de preparos e as alternativas para quem quer estar um pouco mais perto do mar pelo menos no paladar
Dizem que para Brasília ser perfeita só falta o mar. Se a afirmação é certa ou não, não vem ao caso neste texto. O que é fato é que na gastronomia local não faltam opções para quem quer estar pertinho do oceano pelo menos com o paladar. Como uma capital de culinária contemporânea e universal, Brasília oferece, em seus restaurantes, uma vasta diversidade de pratos com frutos do mar. Grelhado, na brasa, ao alho e óleo, são muitos os preparos. E se o clima é de altas temperaturas, nada melhor que apostar em alternativas que remetam às praias e ao frescor do mar.
Confira aqui algumas alternativas para os amantes de frutos do mar:
Living HNK Brasília
Localizado na Praça Pick-Up do Aeroporto Internacional de Brasília, o Living HNK Brasília tem na essência uma culinária diversificada, para todos os gostos, todos os paladares e todos os momentos, já que funciona 24 horas por dia. Além disso, por estar presente em várias cidades do Brasil e do mundo, o estabelecimento aposta em temperos e combinações que não têm erro.
Quando o assunto é frutos do mar, duas são as opções do Living HNK: o Gamberi al Formaggio (R＄109) e o Salmão ao Pesto (R＄76). O primeiro consiste em camarões ao alho e óleo, servidos com molho quatro queijos e gratinados com parmesão. De acompanhamento, é servido arroz branco. A segunda alternativa, o Salmão ao Pesto, é um filé de salmão grelhado regado com molho pesto, servido com arroz branco e legumes assados.
Piselli Brasília
Banhada pelo mar Mediterrâneo, a Itália é um país rico no quesito gastronômico. Em cada região, extensa é a variedade de pratos, sabores e temperos. E muitos são aqueles que levam frutos do mar, tendo em vista a grande oferta na região. Como um bom restaurante italiano, o Piselli Brasília traduz muito bem essa diversidade e essa riqueza. Percorrer o cardápio significa visitar – e degustar – essa variedade.
Para quem é amante de frutos do mar, o Piselli Brasília oferece pratos ricos em sabor. Um deles é a Grigliata Mista Con Tagliolini Neri Alle Erbe (R＄ 165), ou seja, camarões, lulas e peixe fresco grelhados, servido com tagliolini negro ao azeite e ervas. Outra opção é o clássico Bacallá alla Siciliana (R＄ 175). O prato consiste em um lombo de bacalhau com batatas, seleção de tomates sweet grape, azeitonas pretas e alcaparras salteados no azeite Italiano.
Pobre Juan Brasília
Inspirado nas típicas casas argentinas, o Pobre Juan Brasília ficou famoso pela parrilla, ou grelha argentina premium, e, claro, pelos cortes de carnes nobres. Ali, não faltam opções para os amantes de uma boa proteína vermelha. Contudo, as brancas não estão de fora do cardápio – e são preparadas com a mesma excelência.
As alternativas, seja de água doce ou salgada, são feitas na brasa para não perder a essência do restaurante. São elas: o Pirarucu Amazônico (R＄116), servido com farofa crocante na manteiga de garrafa, arroz de coco, purê de banana e molho de moqueca; e os Camarões na Brasa (R＄182), grelhados com molho cítrico de limão siciliano e servido com Risoto al Nero di Seppia.
Serviço:
Living HNK Brasília Onde: Aeroporto de Brasília – na Praça Pick-up Horário de funcionamento: todos os dias por 24 horas. Contato:@livinghnkbrasilia
Piselli Brasília Onde: Piselli Brasília – Shopping Iguatemi (Lago Norte) Horário de funcionamento: Segunda e quinta-feira, 12h às 23h; sexta e sábado, 12h às 0h; domingo, 12h às 22h. Para mais informações e reservas: (61) 99913-7191
Pobre Juan Brasília Onde: Shopping Iguatemi Brasília, Piso Térreo – Lago Norte, Brasília Horário de funcionamento: seg. à qui., das 12 às 15h e das 19h às 22h; sex. e sáb. 12h às 16h e das 19h às 23h; dom. das 12h às 20h.
Com mix de folhas e ingredientes mais leves, conheça cinco opções de restaurantes da capital que oferecem saladas deliciosas e refrescantes
A estação mais esperada pelos brasilienses acaba de começar: o verão. Sinônimo de calor e altas temperaturas, a estação também impõe cuidados com o corpo e a saúde, sobretudo, com a alimentação e a hidratação. Neste período, é essencial dar preferência para pratos mais leves e saudáveis, tendo em vista que as comidas mais pesadas não caem muito bem quando está um calor excessivo e os riscos de intoxicação alimentar são maiores.
Por isso, o desejo por opções mais leves e refrescantes aumenta e as saladas se tornam uma maneira alternativa de intensificar a hidratação corporal e absorver uma ampla variedade de nutrientes. Com verduras, legumes, frutas e alguma proteína animal, elas são diversas e agradam todos os paladares.
Confira a seguir opções para se deliciar durante o verão na capital federal.
Salada Juliana – Fazenda Churrascada Brasília
Você já comeu mandioca palha? Essa variação da famosa batata palha é um dos ingredientes da apetitosa Salada Juliana (R$38) da Fazenda Churrascada Brasília, localizada no Setor de Clubes Sul. O prato contém um mix de folhas, cenoura ralada, queijo parmesão, tomate sweet, mandioca palha, palmito em conserva e o famoso molho Juliana de mostarda Dijon.
Salada Silvestre – Living HNK Brasília
Seja acompanhada por um chopp gelado ou então por um maravilhoso suco de laranja, a Salada Silvestre do Living HNK Brasília, localizado no Aeroporto Internacional de Brasília, é uma das melhores opções para quem deseja variedade em um único prato. Consiste em um delicioso mix de alfaces, radicchio, queijo gorgonzola, morangos frescos e castanhas, regada com vinagre balsâmico reduzido. O custo da salada é de R＄48.
Insalata Di Pollo e Fichi e Insalata Toscana – Piselli Brasília
Uma maravilhosa e completa opção para os apaixonados pela gastronomia italiana. O restaurante Piselli Brasília, localizado no Shopping Iguatemi, oferece, como sugestão para o verão, a Insalata Di Pollo e Fichi. Uma alternativa refrescante e adocicada, ela leva um mix de folhas, lâminas de frango orgânico, figo, tomates e amêndoas regadas com molho de mostarda e mel. Na porção pequena, o prato custa R$53, já na grande, R＄72.
Além dela, outra opção leve e refrescante é a Insalata Toscana. Ela leva um mix de folhas, tomates marinados, maçã verde, lâminas de porchetta e pistache, com molho de mostarda e limão. Ela é servida em dois tamanhos, o pequeno (R$57) e o grande (R$82).
Salada Andina – Pobre Juan Brasília
Colorida, instagramável e deliciosa. Essa é a queridinha salada do restaurante Pobre Juan, que também fica no Shopping Iguatemi. Ela traz uma saborosa junção de quinoa com tomate cereja, cenoura, cebola roxa, abobrinha, hortelã, alface americana, uva passa, amêndoas, azeite e limão siciliano. Sua porção custa R＄ 58.
Serviço:
Fazenda Churrascada Brasília Onde: Clube de Golfe, St. de Clubes Esportivos Sul, Trecho 2 – Asa Sul, Brasília Horário de funcionamento: segunda é fechado; terça a quinta, das 12h às 23h; sexta, das 12h à 00h; sábado, das 11h30 à 00h; e domingo, das 11h30 às 19h. Reservas e mais informações: (61) 9271-2652 – WhatsApp. ou @fazendachurrascadabsb
Living HNK Brasília Onde: Aeroporto de Brasília – na Praça Pick-up Horário de funcionamento: todos os dias por 24 horas. Contato:@livinghnkbrasilia
Piselli Brasília Onde: Piselli Brasília – Shopping Iguatemi (Lago Norte) Horário de funcionamento: Segunda e quinta-feira, 12h às 23h; sexta e sábado, 12h às 0h; domingo, 12h às 22h. Para mais informações e reservas: (61) 99913-7191
Pobre Juan Brasília Onde: Shopping Iguatemi Brasília, Piso Térreo – Lago Norte, Brasília Horário de funcionamento: seg. à qui., das 12 às 15h e das 19h às 22h; sex. e sáb. 12h às 16h e das 19h às 23h; dom. das 12h às 20h.
Você precisa fazer login para comentar.