Tag: Gastronomia

Receita lasanha de berinjela e sardinha

Publicado em por Blog Carla Sabrina

Para o Dia das Mães, a Gomes da Costa sugere receita caprichada: Lasanha de berinjela e sardinha. E, certamente, sua mãe gostará de experimentar estas receitas deliciosas em outros dias também!

Rendimento: 4 porções

Tempo total: 90 minutos
Cozimento: 30 minutos
Preparo: 60 minutos

 

Ingredientes:

Berinjela:

  • 1 berinjela grande ou 2 médias (cerca de 500g)
  • Sal a gosto

Molho de Tomate:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola média picada
  • 4 tomates maduros, sem pele e sem semente, picados (cerca de 500g)
  • Sal a gosto
  • 1 lata de Sardinha com Ervas Gomes da Costa (125g)
  • 1 e meia xícara (chá) de queijo Minas ralado na parte grossa do ralador

Modo de Preparo:

Berinjela:

  • Corte a berinjela (com casca) em rodelas de cerca de 0,3 cm de espessura. Distribua numa peneira e salpique sal. Deixe descansando por cerca de 1 hora. O repouso com sal, retira o excesso de água da berinjela, que escorre pela peneira.
  • Numa frigideira antiaderente doure as rodelas de berinjela dos dois lados. Reserve.

Molho de Tomate:

  • Aqueça o azeite e doure o alho. Junte a cebola e refogue até ficar levemente dourada. Acrescente o tomate picado e cozinhe em fogo baixo, panela tampada, por cerca de 15 minutos ou até que os tomates comecem a desmanchar. Tempere com sal a gosto.

Montagem:

  • Num refratário pequeno (quadrado com cerca de 16cm) faça uma camada de berinjela, cubra com molho e queijo, berinjela, molho, sardinha, berinjela, molho e queijo.
  • Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido e a preparação aquecida.
  • Sirva em seguida.

DICA DE CHEF

A berinjela deve ficar na peneira por 1 hora ou deixada de molho em água com sal para amenizar o seu sabor amargo.

VARIAÇÃO

Substitua a berinjela por abobrinha ou chuchu.

Receita salada de grãos à moda árabe

Publicado em por Blog Carla Sabrina

Para o Dia das Mães, a Gomes da Costa sugere receita caprichada: Salada de grãos à moda árabe. E, certamente, sua mãe gostará de experimentar está receita deliciosa em outros dias também!

Rendimento: 4 porções

Tempo total: 45 minutos

Cozimento: 30 minutos de grãos

Ingredientes:

  • Meia xícara (chá) de trigo em grão (95g)
  • Meia xícara (chá) de cevada em grão (95g)
  • 1 colher (sopa) de azeite extra virgem Gomes da Costa (15ml)
  • 1 cebola média cortada em cubos (80g)
  • 3 colheres (sopa) de passas escuras picadas (60g)
  • 3 colheres (sopa) de nozes torradas e picadas grosseiramente (30g)
  • 1 lata de Atum Sólido em Óleo Gomes da Costa (170g)
  • 1 colher (sopa) de hortelã fresca picada (5g)
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

  • Cozinhe o trigo em água fervente por cerca de 30 minutos ou até ficar al dente. Escorra.
  • Cozinhe a cevadinha em água fervente por cerca de 30 minutos ou até ficar al dente. Escorra.
  • Aqueça o azeite e doure levemente a cebola.
  • Numa tigela junte o trigo, a cevadinha, a cebola, as passas, as nozes e o Atum Gomes da Costa com seu óleo. Misture.
  • Junte a hortelã e tempere com sal a gosto. Torne a misturar.

DICA DE CHEF

O trigo e a cevadinha são vendidos em casas de produtos naturais.

VARIAÇÃO

  • Acrescente à salada, pepino cortado em cubos pequenos.
  • Substitua a hortelã por raspas de laranja ou limão.
  • Tempere a salada com iogurte natural ou coalhada fresca.

Chef Paulo Tarso e Rubrio lançam cesta de café da mais e menu especial para o Dia das Mães

Publicado em por Blog Carla Sabrina
A cesta será limitada a 50 pessoas, com horário e local previamente definidos, e o menu será disponibilizado por delivery de 12h às 16h no domingo

 

Para este Dia das Mães um tanto quanto atípico, o chef Paulo de Tarso e o restaurante Rubrio vão levar para a casa das mamães brasilienses um pouco de sua gastronomia, amor e carinho, com uma cesta de café da manhã exclusiva e um menu especial para ser dividido com a família.

Para começar o dia bem

O chef Paulo Tarso, um dos mais renomados de Brasília e que assina a cozinha do restaurante Rubrio, criou uma exclusiva cesta de café da manhã, limitada a apenas 50 pessoas.

O mimo especial vai ser montado pelo próprio chef em sua cozinha, com produtos e ingredientes selecionados. Entre os itens que vão compor a cesta estão: pães artesanais, café especial Studio Grão Coffee, cookies de dois chocolates, quiche Lorraine, granola caseira, iogurte natural, torta Três Leches, bolinhas de mozzarella de búfala marinadas Latticini Caseari, chocolate bean to bar LaBarr Chocolate de Origem, chá natural,⠀biscoito Wafer artesanal Oni-Uno gelato, patê de frango caipira defumado na brasa, pasta de queijos, compota de Tomate seco caseiro, geleia de frutas, entre outros produtos. A cesta custa R$ 299.

Paulo Tarso também vai enviar um pequeno guia de instruções de como servir e/ou combinar os diversos itens da cesta. As encomendas devem ser feitas pelo e-mail paulo@chefpaulotarso.com.br ou pelo direct no instagram @chefpaulotarso. Os pedidos estarão disponíveis para retirada na 308 norte, a partir das 17h de sábado, e no domingo das 6h às 11h.

Um almoço pra lá de especial

Como o Dia das Mães é uma das datas que é celebrada em família, o Rubrio deu um up em seu cardápio de delivery e, especialmente para este domingo, a casa vai disponibilizar combinados com entrada, prato principal e sobremesa.

O restaurante brasiliense especializado em fogo e brasa, com uma cozinha 100% autoral, apresenta seis pratos criativos com combinações de dar água na boca, e para o Dia das Mães serão disponibilizados em tamanho família, a partir de R$ 150.

As opções são inúmeras, variando desde carne bovina, frutos do mar e vegetariano, entre os destaques estão:

Parmegiana de wagyu

Sucesso garantido, o prato feito com bife de wagyu, molho de tomates assados na brasa e queijo levemente defumado. Para acompanhar, o tradicional fettuccine cacio e pepe, uma massa com molho de queijos e pimenta do reino.

Frutos do mar

Aos apreciadores de um bom peixe e amantes de camarão, a casa preparou dois prato especiais. O primeiro é a Pescada amarela na brasa, com purê de abóbora e vegetais grelhados, e o segundo é o Camarão grelhado na brasa com spaghetti ao molho de manteiga e limão siciliano.

Vegetariano

Para os vegetarianos, o cheff Paulo Tarso oferece a deliciosa Polenta parmesana com grana padano e cogumelos salteados.

Já para a sobremesa, o Rubrio dispõe de duas deliciosas receitas: Bolo tres leches com mousse de chocolate branco, nibs de cacau e compota de frutas vermelhas, e o Chololatudo, uma torta búlgara de chocolate, nata cremosa, caramelo com flor de sal e ganache. Os pedidos podem ser feitos pelo telefone (61) 9 9949-6878 ou pelo iFood.

Serviço
Cesta de café da manhã por chef Paulo Tarso
Pedidos: pelo e-mail paulo@chefpaulotarso.com.br ou pelo direct no instagram @chefpaulotarso
Retirada: Os pedidos estarão disponíveis para retirada na 308 norte, a partir das 17h de sábado, e domingo das 6h às 11h.
Para mais informações: @chefpaulotarso

Rubrio – Cozinha Autoral de Fogo e Brasa
Horário de funcionamento do delivery para o Dia das Mães: domingo, das 12h às 16h.
Pedidos: (61) 9 9949-6878 ou pelo iFood;
Para mais informações: @rubriocozinha

Fonte: Objetiva

Dom Francisco tem Dia das Mães florido

Publicado em por Blog Carla Sabrina

Neste domingo de Dia das Mães, que tal homenagear a matriarca com uma comida saborosa, feita com muito carinho, e ainda apoiar um produtor local? No Dom Francisco, os pedidos de delivery podem se tornar ainda mais especiais caso o cliente queira acrescentar um belo buquê produzido pela Miyahara Flores – que sai a um valor simbólico de R$25. É só escolher o prato favorito da mamãe e entrar em contato pelos telefones 3224-1634/ 3321-0769 ou WhatsApp: 8229-1473. É imprescindível pedir com antecedência e agendar o horário que quer receber o pedido, pois o domingo de Dia das Mães costuma ter uma procura muito maior do que o normal.

As apostas do chef Francisco Ansiliero vão para o Bacalhau desfiado à portuguesa (R$125 para duas pessoas), que consiste em lascas de bacalhau – 400g in natura – preparadas ao forno com batatas, cebola, pimentão verde, azeitonas pretas, tomates, ovos cozido e azeite extra virgem,  acompanhado de arroz com brócolis; para a Picanha na brasa (R$135 para duas pessoas), uma deliciosa picanha de black angus – 500g in natura – assada na brasa, e pode ser acompanhada de farofa de ovos, arroz com brócolis ou batata assada; ou para a Moqueca Capixaba (R$140 para duas pessoas), uma peixada à moda capixaba preparada com pescada amarela – 400g in natura –   , acompanhada de moquequinha de banana-da-terra, pirão de peixe e arroz branco.

Serviço:
Dia das Mães no Dom Francisco
Sugestão: fazer o pedido com antecedência para evitar “filas” no delivery
Com buquê de flores a R$25
Pedidos de delivery pelos telefones 3224-1634/ 3321-0769 ou WhatsApp: 8229-1473

Fonte: Solos Comunicações

Parmegiana é a dica para o Dia das Mães

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O Serra Gaúcha leva para todas as mães de quarentena um dos pratos mais tradicionais entre as famílias brasileiras nas opções com e sem lactose 

O Dia das Mães é a data oficial para reunir a família. O domingo reservado para estar com o pai, irmãos, tios, tias e, claro, as mães. Em meio às indicações de isolamento social, esse ano o dia não terá uma celebração nesses moldes, mas ainda é possível levar um pouco do gosto da reunião familiar através de um prato com o sabor de casa. O Serra Gaúcha, lar da gastronomia sulista, sugere o filé à parmegiana como um gesto de carinho e amor para as matriarcas no dia delas. A opção é feita com filé mignon empanado com molho de tomate da casa por R$49,90 para uma pessoa e R$84,90 para duas pessoas. A versão sem lactose sai por R$54,90 individual e R$94,90 para dois.

A parmegiana é uma dica para os filhos que podem estar com as mães no dia delas e também para aqueles não podem, mas gostariam de presenteá-la com um prato especial. O Serra Gaúcha opera nos sistemas de drive thru e delivery. Telefone para pedidos é o 3352-5353.

Serviço: Parmegiana é a dica para o Dia das Mães

Local: QS 3 lote 12 loja 1 – Pistão Sul – Taguatinga

Horário de funcionamento: Segunda-feira e terça-feira das 11h30 às 15h

Quarta-feira, quinta-feira e sexta-feira: 11h30 às 15h e 19h às 23h

Sábado: 11h30 às 16h e 19h às 23h

Domingo: 11h30 às 16h

Telefone: (61) 3352-5353

WhatsApp: (61) 99308-3816/ 99656-1292

Fonte: Etcetera Comunicaçãose

Almoço do dia das mães sob encomenda em Brasília

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Em tempos de pandemia o dia das mães terá que ser comemorado por conferência de vídeo ou com um presente delivery. E, por isso, o restaurante Tempero da Roça no DF está preparando almoço ou jantar das mães por encomenda. E, a surpresa é que a sobremesa é por conta da chef Luciana Araújo. É preciso reservar antes via WhatsApp ( fale aqui ).

Cardápio

É preciso consultar com a chef Luciana Araújo as opções disponíveis. Um dos seus pratos mais pedidos é a parmegiana de frango, além do frango com creme de milho, o file com abóbora, os quiches e outras opções.

Seja o tradicional strogonoff de frango ou aquela lasanha preferida. Tudo pode se tornar especial se o tempero for um achado a parte. O restaurante funciona apenas via delivery e tem 8 anos de experiência na capital.

Uma outra pedida clássica para diversos tipos de mães são as tradicionais lasanhas bolonhesas. E, claro, se for seguida de uma boa sobremesa ou um espumante. As mães com certeza estarão bem surpreendidas nesta data.

Saiba mais:
Restaurante delivery Tempero da Roça no DF
Cozinha com Luciana Araújo
Atendimento via WhatsApp ( fale aqui ).
* Entregam em todo o Distrito Federal
** Solicite seu orçamento/agendamento

Siga eles no Instagram @marmitariatempero

’A Mano lança cesta exclusiva para o Dia das Mães

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Mimo especial será vendido sozinho ou com menu preparado pelo chef para duas pessoas.  Os valores serão de R$250 e R$450 respectivamente

Entra ano e sai ano e presentear quem você ama com uma deliciosa cesta gourmet nunca sai de moda. Pensando nisso, o restaurante ‘A Mano criou uma cesta exclusiva para o Dia das Mães, comemorado no próximo dia 10 de maio.

Montada com toda delicadeza, a cesta traz chocolates belga, espumante, um pequeno buquê de rosas, um cartão personalizado com dedicatória, além de um voucher que dá direito ao menu exclusivo do delivery para o almoço de Dia das Mães, com entrada, prato principal e sobremesa.

“Esse ano o Dia das Mães vai ser bem atípico por causa quarentena, e os restaurantes não vão estar abertos para receber as famílias para aquele tradicional almoço de domingo para celebrar a data. Pensando nisso, nós do ‘A Mano decidimos levar um pouco de nossa gastronomia e carinho para a casa de nossos clientes, com um menu que será montado especialmente para este dia, além de uma linda cesta personalizada”, conta um dos sócios do restaurante, André Sampaio.

As cestas serão vendidas em duas versões, com menu exclusivo que dá direito a duas entradas, dois pratos principais e duas sobremesas (R$ 450); ou somente a cesta personalizada (R$ 250).

O ‘A Mano vai receber pedidos até às 13h de sábado (9), pelos telefones (61) 3245-8235 e 98116-8119. Para quem mora nas regiões Asa Sul, Asa Norte, Lago Sul, Lago Norte e Sudoeste, o próprio restaurante vai entregar as cestas no domingo pela manhã. Para as demais localidades, os clientes devem retirar no ‘A Mano (411 Sul, Bl. D, lj. 36), a partir das 8h, em sistema de Drive Thru.

Serviço

Cesta de Dia das Mães ‘A Mano

Valor: Cesta + menu exclusivo de Dia das Mães (R$ 450) / Somente a cesta exclusiva (R$ 250)

Pedidos: até às 13h de sábado (9), pelos telefones (61) 3245-8235 e 98116-8119;

Entrega: para os clientes das regiões Asa Sul, Asa Norte, Lago Sul, Lago Norte e Sudoeste, o próprio restaurante vai entregar. Para as demais localidades, os clientes devem retirar no ‘A Mano, a partir das 8h, em sistema de Drive Thru.

Para mais informações: @amanorestaurante

Fonte: Objetiva

Restaurantes dão opções para homenagear Dia das Mães com bastante sabor a importante figura materna

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O segundo domingo do mês de maio é uma das datas mais aguardadas anualmente. Nesse dia especial, que em 2020 será celebrado no próximo dia 10, as homenageadas do dia são as mamães: mulheres fortes, guerreiras e batalhadoras.

Contudo, devido a pandemia mundial por conta do coronavírus, o tradicional almoço em restaurantes e as grandes reuniões familiares estão, de certa forma, impossibilitadas de acontecer. Mas é claro que, mesmo com as dificuldades, o que importa é não deixar a data passar em branco.

Para ajudar na comemoração, o El Paso (restaurante mexicano) e o Haná (restaurante japonês) apostam em pratos especiais que irão deixar a estadia em casa bem mais saborosa. Confira as sugestões:

El Paso

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No El Paso, o chef David Lechtig lançou um combo especial (entrada e prato principal) para o almoço do Dia de Las Madres. E o melhor, com direito a sobremesa de cortesia. A novidade atende de quatro a cinco pessoas e poderá ser encomendada com antecedência para quem quiser se organizar melhor pelo valor de R$199. O Combo da Mamita é composto de:

Entrada: Chili, Guacamole e Salsa Mexicana;
Prato Principal: Quesadillas de champignon & cebola, Burritos de frango, Arroz Mexicano, Chips e a proteína (a escolha do cliente entre as opções abaixo):

  • Costelinha BBQ
  • Lomo saltado
  • Fajitas de frango
  • Picadinho Tex-Mex

Como cortesia, o cliente irá ganhar um mimo: a deliciosa sobremesa Três Leches de Doce de Leite (mini porções) ou churros no sabor doce de leite.

O combo também estará disponível com a versão Camarones a la Mexicana (proteína) pelo valor de R$ 250.

A solicitação dos pedidos deverá ser realizada até 24h do agendamento da retirada pelos telefones das casas (Asa Norte e Asa Sul). No domingo (11) a oferta estará disponível também na plataforma ifood.

Haná

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Para quem curte a culinária oriental, a dica é aproveitar as delícias do Haná Restaurante Japonês. Entre as opções há combos (que servem de duas a cinco pessoas), as barcas, entradas, pratos quentes.Confira alguns destaques:

Combinados de sushi e sashimi – nos combos há variação de niguiri, salmão, uramaki, peixe branco, entre outras opções (consultar disponibilidade):

  • Haná Ni – 45 unidades (até 2 pessoas) – a partir de R$ 133,02
  • Haná San – 72 unidades (até 3 pessoas) – a partir de R$197,02
  • Haná Yon – 90 unidades (até 4 pessoas) –  a partir de 241,02
  • Haná Go – 118 unidades (até 5 pessoas) – a partir de R$ 297,02

Barcas de Sashimi – são quatro tipo de barcas que podem ser com 10, 22, 40 ou 60 unidades. As combinações são pré-determinadas pelo restaurante.

  • Sashimi 10 – a partir de R$ 39,92
  • Sashimi 22 – a partir de R$ 74,02
  • Sashimi 40 – a partir de R$ 134,02
  • Sashimi 60 – a partir de R$ 181,02

Entradas – porção de Hot à La Cart (10 unidades), a partir de R$ 33,02;
Rolinho de Queijo (5 unidades) por R$19 e porção de Shimeji – mini cogumelos japoneses por R$ 21.

Maçaricados – porção de Sashimi ( 10 unidades), maçaricados com um toque de teriaki, a partir de R$ 35,90 ou Nigui hana maçaricado (10 unidades), nigui salmão maçaricado com um toque de cream cheese, cebolinha e teriaki, a partir de R$ 35,01.

Pratos quentes – nas opções quentes, a sugestão são os Yakissobas da casa. As delícias são oferecidas nos sabores Frango (R$ 38), Filet (R$ 43) e Legumes (R$ 34).

Os pedidos podem ser realizados pelo  ifood, uber eats e por telefone (61) 3244-9999, todos os dias, das 11hs às 22hs. Consultar áreas disponíveis para entrega e taxas.

Os valores informados no texto podem sofrer alteração sem aviso prévio.

Serviço

El Paso – Combo da Mamita (apenas almoço)
Delivery: no domingo (11) os pedidos poderão ser feitos pela plataforma ifood.Consultar áreas atendidas.
Para pedidos solicitados com antecedência, o canal para contato são os telefones das unidades.
Asa Sul – Comércio Local Sul 404 BL C  – (61) 3323-4618
Asa Norte – Comércio Local Norte 110 BL B – (61) 3349-6820
Instagram: @elpasobsb
Site: http://elpaso.com.br/

Haná Restaurante Japonês

Delivery: pelo ifood, uber eats e por telefone (61) 3244-9999, das 11hs às 22hs, todos os dias.  Consultar taxas e áreas de entrega disponíveis.

Acesse o cardápio

Instagram: @hana_restaurante
Facebook/restaurantehanabsb

Fonte: Destak Comunicação

Inédita plataforma online de shows lança em Brasília projeto que une música e gastronomia

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No próximo dia 29 (quarta-feira), às 20h30, a plataforma Acesso Ingresso traz para capital federal o show “Em cantos”, da carioca Rosana Brown juntamente com Félix Jr. A apresentação online será feita no espaço do restaurante Ticiana Werner para ressaltar a gastronomia de Brasília

Música e gastronomia, uma combinação que sempre foi sucesso e agora movimenta a capital do país com mais esse presente para os seus 60 anos. Diante do novo momento em virtude da pandemia da Covid- 19, a empresa de software para eventos que recém lançou a plataforma online para shows Acesso Ingresso apresenta, no dia 29 de abril (quarta-feira), às 20h30, o projeto musical totalmente online “Em cantos”, com a estreia da cantora Rosana Brown e Félix Jr. A performance não será apenas um show musical, para prestigiar os espaços gastronômicos da cidade, o Restaurante Ticiana Werner será palco para o evento.

Ticiana Werner que é um restaurante especializado em massas e risotos também vai agraciar os participantes do show online que poderão ser contemplados com descontos de 20% sobre a conta total quando o restaurante abrir novamente.

A um valor de apenas R$10,00, os amantes de uma boa música poderão apreciar, no conforto der suas casas, um repertório musical mesclado de um bom samba, bossa nova, jazz e canções antigas do estilo pop internacional. Os ingressos podem ser adquiridos por meio do link: http://www.acessoingresso.com.br .

Acesso Ingresso

A ferramenta Acesso Ingresso é a grande esperança para que os produtores e promotores de evento retornem ao mercado e continuem realizado os seus eventos, mas agora em um novo formato. O software, consegue promover eventos virtuais de forma independente e pode levar cultura e entretenimento para todo o Brasil. A ferramenta de venda de ingressos para eventos online promete fazer o gerenciamento financeiro e o controle de acesso dos links de ingressos vendidos, garantindo monetização de eventos e shows, podendo comportar entre 100 e 50 mil participantes, e gera a oportunidade de vender em grande escala com baixo custo.

O primeiro software de eventos online, que foi testado e aprovado, promete de forma segura, simples e direta entregar a melhor experiência. Cantores, atores, comediantes e até mesmo eventos governamentais e institucionais poderão operacionalizar com essa ferramenta e alcançar um público grande de pessoas levando suas experiências. É o que garante o diretor da Fazendo Mais Frederico Barros “Diante dessa pandemia, nós imaginamos o impacto financeiro em todo o mercado, em especial ao setor de eventos. E por isso, tentei criar uma nova ferramenta que fizesse sentido para manter o mercado acontecendo e que trouxesse um novo formato de consumo. Logo, tive uma ideia de lançar uma integração do sistema que já desenvolvi com venda de ingressos e inscrições de eventos com uma plataforma existente que é a maior plataforma comercial para esse tipo de evento e criei uma forma de monetizar esses eventos”, explica.

O dispositivo está validado e pode ser usada tanto em (dispositivos mobiles, pois entra tablet e smartphone) como em computador, além de ser bastante intuitivo, ele garante a segurança de apenas um acesso por ingresso comprado, ou seja, o artista pode vender seu bilhete normalmente e terá uma monetização melhor por poder oferecer um valor acessível. Com qualidade de áudio e vídeo HD, o produto pode garantir maior qualidade que ferramentas abertas e gratuitas oferecendo uma melhor experiência para o participante do evento.

A plataforma também engloba o mercado corporativo, sendo capaz de levar a informação de utilidade pública e científica, sendo possível expandir, especificamente, os links aos profissionais, sendo algo restrito e de alto padrão de segurança com relação ao tráfego das informações que serão transacionadas nos vídeos que podem ser feitos por meio da plataforma.
Serviço: Inédita plataforma online de shows lança em Brasília projeto que une música e gastronomia

Data: 29 de abril de 2020

Horário: 20h30

Valor: R$ 10,00

Vendas: http://www.acessoingresso.com.br

Recita Cookie Brownie

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Chef Camila Camargo – Cookie Stories

Ingredientes

  • Chocolate meio amargo – 400g
  • Manteiga – 30g
  • Gordura Vegetal – 12g
  • Ovos – 4 unidades
  • Açúcar Refinado -256g
  • Farinha de Trigo – 70g
  • Essência de Baunilha – 1 colher de chá
  • Fermento Químico – ½ colher de chá

Modo de preparo

  1. Coloque o chocolate, a manteiga e a gordura vegetal em um bowl grande e leve ao fogo em banho-maria até que toda a mistura derreta e fique uniforme.
  2. Em outra tigela misture os ovos, o açúcar e a essência de baunilha.
  1. Assim que a mistura de chocolate esfriar, incorpore a mistura de ovos e açúcar ao chocolate.
  1. Num terceiro bowl, adicione a farinha e o fermento e misture. Depois adicione aos poucos a mistura de farinha ao chocolate, mexendo delicadamente.
  2. Quando a massa estiver uniforme, passe plástico filme no bowl – encostando na massa – e leve na geladeira por aproximadamente 2 horas ou até a massa ficar firme.
  3. Depois que a massa estiver firme, forme bolinhas de aproximadamente 50gr e disponha numa fôrma com papel manteiga e leve ao freezer por mais 3 horas ou até congelarem.
  4. Para assar: Pré-aqueça o forno por 15 minutos a 180ºC. Pegue as bolinhas congeladas e coloque numa forma com papel manteiga, mantendo um espaço de aproximadamente 4 cm entre cada bolinha. Asse por 12 minutos no forno a 180ºC.
  5. Retire do forno e deixe esfriar por mais 10 minutos.

Fonte: P+G Comunicação