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Alimentação na quarentena: 4 dicas para se sentir bem e proteger o organismo

Publicado em por Blog Carla Sabrina

Especialista em nutrição do aplicativo Freeletics explica como usar a alimentação para o autocuidado em tempos de isolamento social

Não é novidade que uma boa refeição pode gerar uma sensação de bem-estar quase automaticamente, ou seja, a comida está intimamente ligada ao humor. Por isso, é preciso preocupar-se com a alimentação ao pensar em saúde mental, especialmente em épocas delicadas.

Apesar de parecer simples, praticar o autocuidado nem sempre é fácil. Pode ser difícil priorizar a si mesmo e conseguir esse importante tempo individual, crucial para o bem-estar físico, emocional e mental.

Para incorporar o autocuidado realmente na rotina diária, em forma da alimentação, David Wiener, especialista em nutrição do Freeletics, aplicativo líder em exercícios físicos e estilo de vida com uso de inteligência artificial, dá algumas dicas simples que vão melhorar a relação com a comida.

1. Valorize o equilíbrio

A alimentação adequada pode fazer maravilhas para o corpo e mente, fornecendo energia para viver melhor durante esse período. Para garantir que o corpo esteja funcionando da maneira ideal, é preciso comer regularmente durante o dia, já que a comida é o combustível que vai alimentar seu corpo e que permitirá que você tenha o melhor desempenho. 

No centro de uma dieta balanceada estão os alimentos que são pobres em gorduras e açúcares de baixa qualidade e ricos em vitaminas, minerais e outros nutrientes. Bons exemplos incluem frutas, legumes, cereais, óleos e fontes saudáveis de proteínas.

2. Preencha metade do seu prato com frutas e vegetais

Estudos correlacionam comer frutas e verduras com sentir-se positivo. Essa é uma das razões pela qual o especialista de Freeletics recomenda que, em cada refeição, metade do prato seja dedicado a frutas e legumes. Os benefícios desses alimentos são inúmeros, mas, quanto mais colorido forem os ingredientes, mais nutritivos são. 

3. Coma com atenção plena

Comer com atenção plena significa estar atento enquanto come, dedicando tempo para se concentrar nos alimentos e como se sente ao comê-los. Reservar tempo para comer e permitir a digestão também podem ajudar a perder peso, por dar ao corpo o tempo necessário para identificar a sensação de saciedade, evitando comer em excesso. 

A dica para conseguir comer com atenção plena é fazer as refeições longe de distrações como celular, computador ou TV, e sem pressa, reservando um tempo apenas para se alimentar bem. É muito melhor para a saúde do que ficar beliscando ao longo do dia. Ao trabalhar de casa, se possível, coma fora do local onde trabalha e planeje o momento das refeições longe da tela do computador.

4. Elimine os alimentos processados

Geralmente, os alimentos processados oferecem pouco ou nenhum benefício nutricional. Em geral, eles estão cheios de calorias vazias e devem ser evitados ao máximo.

Para praticar esse autocuidado, procure limitar os alimentos processados, planejando e preparando as refeições com antecedência. Uma das maneiras mais fáceis de fazer isso é preparar o suficiente para várias refeições saudáveis, para não gastar tempo cozinhando todos os dias.

Pode parecer um grande esforço, mas uma boa alimentação é importante para melhorar o humor, bem-estar mental e saúde física como um todo.

Sobre o Freeletics

O Freeletics foi fundado em 2013 com a missão de desafiar e inspirar as pessoas a se transformarem na melhor versão de si mesmas, tanto mental quanto fisicamente. Desde então, a empresa se tornou líder em coaching de treino e estilo de vida com uso de Inteligência Artificial (IA). Hoje o Freeletics conta com 40 milhões de usuários em mais de 160 países. O aplicativo Freeletics não é apenas o aplicativo fitness nº 1 da Europa, mas também oferece a mais avançada tecnologia de IA do mercado. Ele coloca um personal trainer no seu bolso, permitindo que você treine a qualquer hora, em qualquer lugar, com planos e exercícios super-personalizados. Sua tecnologia de IA permite que o aplicativo aprenda com seus 40 milhões de usuários e seus feedbacks individuais, para atender a todos de forma personalizada. Assim, são desenvolvidas Training Journeys inteligentes e projetadas de forma exclusiva para cada usuário, até o último exercício.

Para mais informações sobre o Freeletics, acesse www.freeletics.com. Para baixar gratuitamente o aplicativo Freeletics, visite a App Store ou a Google Play Store. Para ganhar uma assinatura e testar o aplicativo, por favor, entre em contato.

Espaguete ao molho pesto com Azeite Gallo para o Dia das Mães

Publicado em por Blog Carla Sabrina

Este ano a comemoração do Dia das Mães será um pouco diferente, mas isso não quer dizer que ela não pode ser especial.

A cozinha é um lugar de afeto, onde podemos demonstrar todo o nosso carinho no preparo de uma refeição. Por isso a Gallo, marca líder em azeites e preferida dos consumidores brasileiros, preparou uma receita deliciosa de espaguete ao molho pesto com Azeite Gallo Extra Virgem Reserva para festejar o Dia das Mães, mesmo se for a distância.

Confira o passo a passo!

 

Tempo de Preparação: rápido

Custo:  médio

Porção: 4 pessoas

Ingredientes:

  • 300g espaguete
  • 100ml Azeite Gallo Extra Virgem Reserva
  • 100g queijo parmesão ralado
  • 100g de nozes
  • Folhas de manjericão a gosto
  • Sal a gosto
  • Azeite Gallo Extra Virgem Reserva a gosto para finalizar

 

Modo de preparo:

Macarrão

  1. Cozinhe o espaguete em água e sal a gosto.
  2. Quando estiver ao dente, escorra a água e envolva a massa com um fio de Azeite Gallo Extra Virgem Reserva.

Molho pesto

  1. Coloque em um recipiente 100ml de Azeite Gallo Extra Virgem Reserva, as nozes e o manjericão.
  2. Triture até obter uma consistência semilíquida. Após, adicione 100g do queijo parmesão ralado para obter uma consistência pastosa ao molho pesto e reserve.
  3. Em uma frigideira coloque o espaguete já cozido, o molho pesto e misture bem por três minutos.
  4. Sirva em uma travessa e regue a gosto com Azeite Gallo Extra Virgem Reserva.

O Azeite Gallo  sugerido para esta receita pode ser substituído por outras variedades de azeites Gallo de sua preferência. Experimente e partilhe as suas combinações.

Sobre GALLO

GALLO é a marca portuguesa líder mundial em azeites. Fundada em Portugal, em 1919, Gallo é sinônimo da alma e tradição do país e reconhecida internacionalmente. Presente em mais de 40 países, GALLO conta com uma linha de diferentes azeites, vinagres, azeitonas e pimenta, produzidos para levar sabor e saúde à mesa dos consumidores em todo o mundo. Para saber mais sobre o universo GALLO, visite www.azeitegallo.com.br

O Boticário participa de live de Michel Teló em homenagem ao Dia das Mães

Publicado em por Blog Carla Sabrina

Evento acontece neste domingo, no canal do cantor no Youtube, e divulga os novos meios de venda remota da marca; ação é assinada pela AlmapBBDO

Michel Teló promete agitar o Dia das Mães, neste domingo, 10 de maio. A partir das 13h, em seu canal no Youtube, o cantor realiza a live Bem Sertanejo (link aqui), que vai reunir os seus melhores sucessos, além de participações especiais. O Boticário estará presente neste show online, lembrando o consumidor que ele pode continuar comprando seus produtos preferidos de forma segura e remota, por meio do site boticario.com.br, aplicativo, WhatsApp e também com o revendedor mais próximo, que pode ser localizado de forma simples, também no site da marca. Basta colocar o CEP e escolher o melhor presente no canal www.boticario.com.br/encontre.

Teló destaca que, mesmo com o comércio fechado nessa época, ele conseguiu comprar o presente da esposa e da mãe. Além de menções durante a live, a marca O Boticário também aparece nos stories do cantor no Instagram. Toda a ação é assinada pela agência AlmapBBDO.

Sobre O Boticário

O Boticário é uma empresa brasileira de cosméticos, unidade de negócios do Grupo Boticário. Inaugurada em 1977, em Curitiba (Paraná), a marca tem a maior rede franqueada de cosméticos do país com mais de 3.700 pontos de venda, em 1.750 cidades brasileiras, e mais de 900 franqueados. Presente em 15 países, há mais de 40 anos desenvolve produtos com tecnologia, qualidade e sofisticação – seu portfólio tem mais de 850 itens de perfumaria, maquiagem e cuidados pessoais. Comprometido com a beleza das pessoas e do planeta, O Boticário não realiza testes em animais e investe na melhoria contínua de produtos e processos para torná-los cada vez mais sustentáveis.

Sustentabilidade, propósito e praticidade: como será nosso #lookdodia depois do novo coronavírus?

Publicado em por Blog Carla Sabrina

A pandemia do novo coronavírus abalou o mercado da moda e deve causar mudanças para empresas e consumidores

Ainda é cedo para falar em números, mas os impactos da pandemia do novo coronavírus no mundo da moda já são evidentes. Desfiles e eventos cancelados, grandes marcas fabricando máscaras, lojas fechadas, consumidores em casa – e, na maior parte do tempo, de pijamas. Um cenário marcado por questionamentos e que antecede uma mudança intensa no mercado, segundo especialistas.

“Tudo vai mudar depois do novo coronavírus porque as premissas, crenças e propósitos vão precisar mudar. A gente vai ter que se adaptar a um novo ‘normal’”, afirma Luanna Toniolo, a proprietária do brechó online TROC.

Segundo ela, os consumidores estão repensando diversos aspectos de suas vidas e, consequentemente, do consumo – que tende a ser mais consciente daqui para a frente. “As pessoas passaram a se perguntar ‘por que eu vou comprar’ e não ‘o que eu vou comprar’. Faz sentido eu ter tudo isso?”, explica. “Isso acaba impactando diretamente o mundo da moda porque você tem uma desaceleração de consumo”.

A pesquisadora em tendências, Mariana Smolka, concorda. Para ela, que também atua como professora no curso de Moda do Centro Europeu, o novo coronavírus trouxe reflexões essenciais à tona. “É importante este momento da quarentena que estamos passando, ele faz a gente repensar. Será que preciso de mais coisas, sendo que o que importa mesmo é a família, é a saúde?”, questiona. “O consumo por consumo, neste momento de quarentena, é impensável”.

Com a atenção voltada para o essencial, tudo muda na forma de comprar, segundo Smolka. “Tenho um dinheiro, tenho um trabalho. Vem essa pandemia e mostra que nada é garantido. Então, como eu vou gastar este dinheiro?”, reforça.

Sustentabilidade e responsabilidade social ganham força

A supervisora do curso de Moda do Centro Europeu, Mariah Salomão, reforça que outras preocupações deve ganhar forma, entre elas, a sustentabilidade. Ela lembra que a quarentena foi positiva para o meio ambiente: com menos pessoas circulando, a natureza teve tempo para ‘respirar’ e essa constatação vai impactar o mercado. “A moda local, sustentável e consciente se torna urgente”, afirma. “A gente percebe que isso vai ter consequências também na forma de produzir, comprar e consciência do consumidor”, afirma.

Toniolo, que tem experiência nessa área, reforça. “Todo mundo já estava repensando a moda, a necessidade de tantas coleções, dessa velocidade de tendências”, afirma Toniolo. “Os consumidores estão tendo mais consciência, comprando produtos mais duráveis, mais versáteis”.

A chamada moda circular já é, há alguns anos, uma aposta de Toniolo e de sua empresa, a TROC, que vende roupas usadas online. “Quando a Troque chegou, a pergunta era ‘quem vai comprar roupa usada?’. E hoje 95% da nossa base são pessoas que não compravam e passaram a comprar. São mais de 100 mil compras já realizadas”, explica.

Smolka também destaca a responsabilidade social – outra tendência de mercado que deve ganhar força após a crise. De acordo com ela, os consumidores estão percebendo que é possível ajudar empresas locais e pessoas por meio da decisão de compra.

“Ao invés de eu comprar um hambúrguer no McDonald’s, eu vou querer comprar de uma hamburgueria local, artesanal, porque sei que vai estar ajudando uma cadeia menor, ao invés de quem está mais protegido dos impactos econômicos”, exemplifica. “Acho que os consumidores vão valorizar mais a vida. Não só a própria, mas a do próximo. Se eu for consumir, eu quero consumir sabendo que estou ajudando alguém”, enfatiza.

Look do futuro

Com tantas mudanças em curso, nosso look deve ser diferente no futuro. E as palavras de ordem, segundo as especialistas, são: versatilidade, sustentabilidade e propósito.

“Seriam roupas de brechó ou roupas com maior durabilidade e mais versatilidade. A gente já tem pesquisas que mostram que, até 2028, as roupas second hand vão ultrapassar o fast fashion”, afirma Toniolo. “Essa onda já existia, a gente só vai acelerar isso”.

Já Smolka aposta em escolhas pessoais mais práticas. “Acho que depois desse período em que as pessoas estão mais confortáveis – roupas de ficar em casa, pijama -, elas vão repensar. Será que precisamos usar roupa apertada, coisa que machuca?”, brinca.

“No geral, acho que vamos procurar roupas mais confortáveis, tranquilas, flexíveis. Aquelas que você pode fazer um vídeo em casa, ir na padaria ou encontrar com um amigo. Peças mais maleáveis. Tons mais claros e neutros, que você pode combinar e descombinar várias vezes”, afirma.

Para Salomão, além de mudanças, a mudança na nossa forma de comprar e vestir traz oportunidades. “É um momento para novos produtos, uma nova forma de vestir”, afirma. “Existe todo um mercado de acessórios, como as máscaras, que são um novo mercado”.

Segundo ela, quem está começando neste momento difícil deve estar atento a essas tendências. E tudo vai ficar bem. “Acho que quem está começando tem que olhar para essa crise como uma oportunidade e ver o que vai ser necessário daqui para a frente e como isso vai acontecer?”, explica. “Quem está começando agora está começando no pior cenário possível, então, ela só vai crescer”.

Bullying: descortinando a ignorância e os preconceitos

Publicado em por Blog Carla Sabrina

“A Fofa do Terceiro Andar” abre debate com o público adolescente ao apresentar o diário de Ana, uma jovem perdida em meio a relacionamentos e problemas de autoestima

Ana Vitta era uma criança alegre e brincalhona, mas ao chegar à adolescência passou a sofrer quando se descobriu gorda e desajeitada com os esportes. O enredo de A Fofa do Terceiro Andar, da escritora Cléo Busatto, traz à luz um tema com reflexos para todas as idades: o bullying.

Voltada ao público adolescente, a obra é escrita como se fosse um diário, em que a protagonista registra os fatos que vivencia e, principalmente, revela os sentimentos de uma fase repleta de dilemas e inquietações. Ana é uma jovem perdida em meio a relacionamentos, problemas de autoestima e à intimação de colegas.

À medida que escrevo, sinto outra vez aquela raiva que senti durante o tombo. Ela rasgou meu peito, que, de tanto doer, se partiu. Eu, a fofa do terceiro andar, largada no piso da cantina, com todos os olhares voltados para mim. Eu via tudo em câmera lenta: os risos, cochichos. Como num filme de horror. (P. 6, A Fofa do Terceiro Andar)

Quando conhece o menino Francisco, sua vida muda. A partir da descoberta do amor, do enfrentamento da morte, dos desafios de fazer dieta, estudar e se aceitar como é, Ana cresce e amadurece. Nessa jornada de autoconhecimento, ela redescobre o mundo à sua volta e se liberta dos excessos e preconceitos.

O que senti e vivi naqueles anos cinza, dos 11 aos 14 anos, causou uma forte impressão no meu ser. Dessas experiências, guardei a parte boa que fez com que eu me tornasse uma pessoa mais consciente. Descobri, dentro de mim, uma maneira de viver bem e feliz sendo como sou, e isso me agrada bastante. (P. 6, A Fofa do Terceiro Andar)

Publicada pela Galera Júnior, do Grupo Record, A Fofa do Terceiro Andar traz valiosos ensinamentos e faz o leitor se identificar com as dúvidas, a coragem e os desafios tão marcantes nesta fase da vida. “O livro não é apenas a história de uma menina gorda que resolve emagrecer e se livrar dos adjetivos indesejados. Ana descobre que o mais importante é eliminar todos os excessos: físicos, emocionais, espirituais. Ela descobre que pode ser livre”, destaca a autora.

 

Ficha Técnica

Título: A Fofa do Terceiro Andar

Autora: Cléo Busatto

Editora: Galera Júnior – Grupo Editorial Record

ISBN: 978-85-01-10459-5

Formato: 14 x 21 cm

Páginas: 144

Link de compra: https://amzn.to/2SFKFH0

 

Sobre a autora:

Cléo Busatto é uma artista da palavra. Publicou seu primeiro livro Dorminhoco, em 2001. Tem 25 obras editadas, entre literatura para crianças e jovens, teóricos sobre narração oral, oralidade e mídias digitais, que venderam aproximadamente 300 mil exemplares. Eles fazem parte de programas de leitura e catálogos internacionais, como o da Feira do Livro Infantil de Bolonha – Itália.

Contou histórias para mais de 150 mil pessoas, no Brasil e exterior. Produziu e narrou histórias no meio digital, resultado de uma pesquisa que originou 5 mídias e 3 livros e, que foi o tema da sua dissertação de mestrado na UFSC.

Formou em torno de 80 mil pessoas, em oficinas e palestras, com os temas literatura, leitura e oralidade. Mestre em Teoria Literária, pela Universidade Federal de Santa Catarina – UFSC. Pesquisadora transdisciplinar formada pelo Centro de Educação Transdisciplinar – CETRANS | SP. Realizou centenas de ações educativas-culturais em Secretarias de Educação, de Cultura, unidades do SESC e outras instituições públicas e privadas, em mais de 150 municípios do Brasil e do exterior.

Redes sociais
Instagram: @cleo_busatto
Facebook: cleo busatto
Youtube: https://www.youtube.com/user/clbprodu

Veja como transformar hoje quatro lugares da casa em ambientes criativos, prósperos e livres de energias negativas

Publicado em por Blog Carla Sabrina

Quem ensina é a escritora americana Karen Frazier com o poder energético e terapêutico dos cristais

Karen Frazier, curadora energética intuitiva e metafísica entende bem como as energias da terra podem mudar o rumo de toda uma vida! Autora da obra “O Livro dos Cristais”, best-seller nos Estados Unidos e publicado no Brasil pela Editora Mantra em parceria com a Althea Press, editora criada no Vale do Silício, Frazier passou da frustração e estresse para sentimentos de equilíbrio e harmonia com a ajuda dos cristais.

Há diversas maneiras de se beneficiar com os efeitos das pedras preciosas, e muitas, além de úteis, podem também ser muito bonitas utilizadas na decoração da casa, promovendo uma cura energética, harmonizando o ambiente ou ajudando na vibração por mais organização e prosperidade do novo modelo de escritório, mais conhecido como home office.

Abaixo listamos algumas maneiras de como utilizar essas incríveis pedras com o Feng Chui em quatro lugares da casa. Além claro, de indicar quais são os cristais perfeitos para cada situação.

  1. Hall de entrada: para proteção a turmalina negra bem posicionada próxima a porta de entrada da casa afasta as energias negativas. Manter este ambiente sempre bem iluminado e limpo também é fundamental para a fluidez das boas vibrações.
  1. Home Office: para atrair prosperidade, promover clareza de pensamento, facilitação de recomeços, autoestima, fortalecer a autoimagem e criatividade nada melhor que citrino! E que lugar melhor para o ter senão no escritório, home office ou perto de onde está produzindo seu trabalho?! Coloque-o no canto superior esquerdo do cômodo, este é o canto da prosperidade.
  1. Sala de estar: a comunicação pode andar difícil com a quarentena, mas a aventurina na cor amarela é a pedra certa para atrair a vibração necessária para a sala de estar. Esta poderosa pedra é capaz de melhorar a comunicação, ajudar a aliviar a ansiedade e promover a segurança.
  2. Quarto: um dos cômodos mais importantes da casa, o quarto deve sempre estar repleto de quartzos. O enfumaçado transmuta a energia negativa em positiva (se puder, tenha esta pedra espalhada por toda sua propriedade), a cor de rosa traz bondade, compaixão, renova o amor. A transparente amplia a propriedade de todos os outros cristais, a conexão com o Divino e a consciência superior.

Por toda a casa: Se o ambiente está pesado espalhe ágatas pela casa toda, as pedras promoverão uma ampla cura energética.

Estas e outras dicas valiosas estão na obra O Livro dos Cristais. Karen Frazier apresenta, nesta edição ricamente ilustrada, de forma clara e direcionada mais de 50 pedras acompanhadas de suas respectivas propriedades terapêuticas energéticas. E além de fazer 75 indicações de uso passo a passo para lidar com uma série de questões como ansiedade, estresse, negatividade, paciência, perdão, e outros, Karen recomenda a formação de uma pequena, mas muito eficaz, coleção de cristais mais populares e versáteis para o leitor criar seu refúgio de tranquilidade.

Ficha técnica 
Editora Mantra
Assunto: Espiritualidade/Cristais
Preço: R$ 49,90
ISBN: 978856887117-1
Edição: 1ª edição, 2020
Altura:  21
Largura:  13,6
Profundidade:  1,6
Número de páginas: 208
Link de venda: https://bit.ly/LivroDosCristais

Sobre a autora: Karen Frazier é curadora energética intuitiva, curadora metafisica e mestre em Reike Usui. É autora de diversos livros sobre cura vibracional (energética), cristais e interpretação de sonhos. Escreve ainda artigos e blogs sobre cura espiritual, metafisica, paranormal e vibracional. É colunista da revista Paranormal Underground, com uma coluna de metafisica e uma coluna de sonhos e símbolos.  Escreve também para o Crystal Pendulum, site educacional sobre as propriedades cientificas e curativas dos cristais. É professora de Reike e cura energética na região de Portland, Oregon.

Receita rosca salgada de atum

Publicado em por Blog Carla Sabrina

Para o Dia das Mães, a Gomes da Costa sugere receita caprichada: Rosca salgada de atum. E, certamente, sua mãe gostará de experimentar estas receitas deliciosas em outros dias também!

Rendimento: 20 porções

Tempo total: 165 minutos
Cozimento: 45 minutos
Preparo: 2 horas

Ingredientes:

Massa:

  • Cerca de 6  xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de água morna
  • 2 tabletes de fermento fresco (30g)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de sal

Recheio:

  • 3 latas de Atum Sólido em Óleo Gomes da Costa (170g)
  • 1 cebola picada
  • Sal e orégano a gosto
  • 100g de mussarela picada
  • 1 tomate médio maduro, sem semente, cortado em cubos (90g)
  • 4 colheres (sopa) de azeitona verde picada

Cobertura:

  • 1 ovo pequeno ligeiramente batido
  • Orégano a gosto
  • 3 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado

Modo de Preparo:

Massa:

  • Faça uma mistura com metade da água, o fermento, o açúcar e o sal. Acrescente cerca de 1 xícara de farinha e misture. Deixe em repouso até espumar e ficar com aparência de esponja.
  • Numa superfície distribua a farinha restante, a mistura de fermento e o restante da água. Trabalhe a massa até soltar das mãos.
  • Deixe crescer até dobrar de volume coberto por pano limpo.

Recheio:

Prepare os 3 recheios:

1º recheio: numa tigela junte 1 lata de Atum com seu Óleo, a cebola e o sal. Reserve.

2º recheio: numa tigela junte 1 lata de Atum com seu Óleo, a mussarela e o orégano. Tempere com sal a gosto. Reserve.

3º recheio: numa tigela junte 1 lata de Atum com seu Óleo, o tomate e a azeitona.

Montagem:

  • Divida a massa em 3 partes iguais.
  • Abra cada porção de massa com o auxílio de um rolo, formando 1 retângulo com cerca de 80x12cm.
  • Recheie cada retângulo de massa com 1 recheio diferente. Enrole pelo lado do comprimento, fechando bem as pontas. Reserve.
  • Una as 3 pontas e cruze as massas, formando uma trança. Una as pontas no final da trança.
  • Enrole a trança, formando uma rosca, unindo bem as pontas.
  • Unte levemente uma assadeira redonda  (com cerca de 35 cm) , coloque a rosca e deixe crescer até dobrar de volume.
  • Pincele a superfície com ovo ligeiramente batido e salpique o orégano e o queijo. Leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido, por cerca de 45 minutos ou até ficar dourada.

DICA DE CHEF

O tempo de crescimento depende também da temperatura externa. Em dias mais quentes o pão crescerá mais rápido. Em dias mais frios coloque a vasilha perto de uma fonte de calor (por exemplo, chaleira com bico soltando vapor quente).

VARIAÇÃO

O sabor do recheio pode variar conforme seu gosto pessoal: ovo cozido/verdura refogada: escarola, abobrinha/ ricota, por exemplo, combinam bem com atum.

Receita lasanha de berinjela e sardinha

Publicado em por Blog Carla Sabrina

Para o Dia das Mães, a Gomes da Costa sugere receita caprichada: Lasanha de berinjela e sardinha. E, certamente, sua mãe gostará de experimentar estas receitas deliciosas em outros dias também!

Rendimento: 4 porções

Tempo total: 90 minutos
Cozimento: 30 minutos
Preparo: 60 minutos

 

Ingredientes:

Berinjela:

  • 1 berinjela grande ou 2 médias (cerca de 500g)
  • Sal a gosto

Molho de Tomate:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola média picada
  • 4 tomates maduros, sem pele e sem semente, picados (cerca de 500g)
  • Sal a gosto
  • 1 lata de Sardinha com Ervas Gomes da Costa (125g)
  • 1 e meia xícara (chá) de queijo Minas ralado na parte grossa do ralador

Modo de Preparo:

Berinjela:

  • Corte a berinjela (com casca) em rodelas de cerca de 0,3 cm de espessura. Distribua numa peneira e salpique sal. Deixe descansando por cerca de 1 hora. O repouso com sal, retira o excesso de água da berinjela, que escorre pela peneira.
  • Numa frigideira antiaderente doure as rodelas de berinjela dos dois lados. Reserve.

Molho de Tomate:

  • Aqueça o azeite e doure o alho. Junte a cebola e refogue até ficar levemente dourada. Acrescente o tomate picado e cozinhe em fogo baixo, panela tampada, por cerca de 15 minutos ou até que os tomates comecem a desmanchar. Tempere com sal a gosto.

Montagem:

  • Num refratário pequeno (quadrado com cerca de 16cm) faça uma camada de berinjela, cubra com molho e queijo, berinjela, molho, sardinha, berinjela, molho e queijo.
  • Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido e a preparação aquecida.
  • Sirva em seguida.

DICA DE CHEF

A berinjela deve ficar na peneira por 1 hora ou deixada de molho em água com sal para amenizar o seu sabor amargo.

VARIAÇÃO

Substitua a berinjela por abobrinha ou chuchu.

Receita salada de grãos à moda árabe

Publicado em por Blog Carla Sabrina

Para o Dia das Mães, a Gomes da Costa sugere receita caprichada: Salada de grãos à moda árabe. E, certamente, sua mãe gostará de experimentar está receita deliciosa em outros dias também!

Rendimento: 4 porções

Tempo total: 45 minutos

Cozimento: 30 minutos de grãos

Ingredientes:

  • Meia xícara (chá) de trigo em grão (95g)
  • Meia xícara (chá) de cevada em grão (95g)
  • 1 colher (sopa) de azeite extra virgem Gomes da Costa (15ml)
  • 1 cebola média cortada em cubos (80g)
  • 3 colheres (sopa) de passas escuras picadas (60g)
  • 3 colheres (sopa) de nozes torradas e picadas grosseiramente (30g)
  • 1 lata de Atum Sólido em Óleo Gomes da Costa (170g)
  • 1 colher (sopa) de hortelã fresca picada (5g)
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

  • Cozinhe o trigo em água fervente por cerca de 30 minutos ou até ficar al dente. Escorra.
  • Cozinhe a cevadinha em água fervente por cerca de 30 minutos ou até ficar al dente. Escorra.
  • Aqueça o azeite e doure levemente a cebola.
  • Numa tigela junte o trigo, a cevadinha, a cebola, as passas, as nozes e o Atum Gomes da Costa com seu óleo. Misture.
  • Junte a hortelã e tempere com sal a gosto. Torne a misturar.

DICA DE CHEF

O trigo e a cevadinha são vendidos em casas de produtos naturais.

VARIAÇÃO

  • Acrescente à salada, pepino cortado em cubos pequenos.
  • Substitua a hortelã por raspas de laranja ou limão.
  • Tempere a salada com iogurte natural ou coalhada fresca.

3 dicas rápidas de beleza para as mamães

Publicado em por Blog Carla Sabrina

Especialista ensina truques fáceis para pele, cabelos e unhas para reproduzir no conforto de casa 

O Dia das Mães é uma data para relembrar todo o trabalho duro que as mães têm pelos filhos, e para as futuras mamães, a ansiedade de viver esse mundo novo e mágico. Para quem pensa em apostar nos tratamentos estéticos nos próximos meses em salões e clínicas estéticas, com a ajuda de equipamentos que facilitam a recuperação da pele e do corpo como drenagens linfáticas, radiofrequência, fotodepilação e carboxiterapia. Durante esse período em casa pode investir cuidando de si mesma com tratamentos que cuidam do corpo e da mente. 

Aline Caniçais, fisioterapeuta dermatofuncional da HTM Eletrônica – (https://htmeletronica.com.br) – pioneira na fabricação de equipamentos estéticos, alerta que após a gravidez o corpo da mulher precisa de um tempo para se recuperar. “Antes de iniciar qualquer procedimento, as condições físicas da paciente são avaliadas. Entre os questionamentos, está a amamentação e o tipo de parto, pois alguns tratamentos não são recomendados para esses momentos”, informa. A especialista indica alguns tratamentos estéticos ideais para deixar a mamãe ainda mais jovem, mesmo em casa.

1 – Pele limpa

Por mais tumultuado que seja o seu dia, nunca pule a limpeza da pele. A dica é aproveitar a hora de escovar os dentes (de manhã e antes de dormir) e caprichar na limpeza com sabonetes específicos, orientados pelo profissional da estética. A água micelar pode ser usada também, uma vez ao dia, já que faz uma limpeza profunda da pele. Se preferir, os lenços higienizantes são bem práticos. Outra dica é usar um pouco de mel e açúcar para esfoliar o rosto, esse método caseiro remove as células mortas e deixa a pele lisinha – esse procedimento deve ser feito 1 vez por semana. Lembre-se sempre de tonificar – procedimento que equilibra o pH da pele – e hidratar logo em seguida.  

2 – Cabelo hidratado

Uma das dicas rápidas de beleza para as mães que pode ser feita tranquilamente em casa é a hidratação. Embora muitas pessoas pensem que o procedimento só funciona em salão de beleza, saiba que atualmente existem ótimos produtos para você fazer de forma caseira e com a mesma eficácia. Além disso, enquanto o produto age no cabelo, é possível fazer outras coisas. Utilize o creme hidratante de sua preferência. 

3 – Cuidados com as unhas

Mesmo parecendo impossível, alguns truques podem manter as unhas impecáveis de forma prática e rápida. Lembre-se sempre de lixá-las na mesma direção, evitando que elas fiquem quebradiças e descamem. A cutícula não precisa ser retirada com o alicate, o que pode dar trabalho e demandar muito tempo. Basta hidratá-las com um creme específico ou usar creme ou óleo de amêndoas.

Sobre a HTM Eletrônica

A HTM Eletrônica (https://htmeletronica.com.br/) é uma indústria referência na produção de equipamentos dirigidos ao segmento de estética e fisioterapia no Brasil. A empresa foi fundada em 1999 e tem como embaixadora a atriz Paolla Oliveira. Com equipe multidisciplinar altamente capacitada, a HTM  está localizada em Amparo – SP e tem como foco profissionais esteticistas e fisioterapeutas que tem interesse em tecnologia para clínicas.